Veja como fazer uma deliciosa Torta de Berinjela à Italiana

É tão prazeroso comer bem, ainda mais quando o prato é saudável e nutritivo. Então que tal preparar uma receita que tem diversos benefícios para sua saúde. Vovó tem essa receita e vamos compartilhar com vocês. Acompanhe o modo de preparo e, sucesso para você com essa receita.

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos

Recheio:

  • 1/2 xícara (chá) de azeitona picada
  • 1 colher (sopa) de manjericão picado
  • Orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 1 pimentão picado
  • 1 berinjela picada
  • 2 tomates picados
  • 1 cebola picada

Modo de preparo:

Misture bem os ingredientes do recheio e reserve. No liquidificador, bata os ingredientes da massa e coloque em uma forma de 30 x 22 cm. Espalhe os ingredientes do recheio por cima e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar. Sirva em seguida.

Rendimento 10 porções.

 

Imagem: @faridacortez

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