Delicia de Abacaxi com Suspiro

Hoje preparamos essa receita deliciosa, super pratico de fazer e, que vai surpreender você no sabor. O pessoal aqui de casa sempre me pedem para fazer. Experimente fazer ai na sua casa também, tenho certeza que toda a sua família vai adorar.

Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.

Rendimento: 8 porções     /     Tempo: 45 minutos

Ingredientes:

  • 5 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 litro de leite
  • 2 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
  • 1 abacaxi descascado e picado
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 50 g de coco ralado
  • 1 ramo de hortelã
  • 500 ml de creme de leite fresco
  • 300 g de suspiros médios picados

Modo de preparo:

Dissolva o amido de milho no leite. Coloque numa panela e acrescente as gemas passadas pela peneira e o leite condensado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.

Acrescente a essência de baunilha e deixe esfriar.

Em outra panela, coloque o abacaxi (reserve algumas fatias para decorar), o açúcar, o coco e a hortelã e leve ao fogo, mexendo sempre. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe até secar quase toda a calda. Reserve.

Bata ao creme de leite até o ponto de chantili. Para montar o doce, coloque uma camada de creme de baunilha, uma camada de suspiro, uma camada de creme de abacaxi no centro e os suspiros em volta.

 

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