Doce de Amendoim com Brigadeiro

Dois tipos de doce que eu amo, ai resolvi juntar os dois e, o resultado ficou maravilhoso. Combinação perfeita. Surpreendeu o pessoal aqui de casa. Experimente fazer ai na sua casa também, tenho certeza que todos iram adorar.

Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.

Rendimento: 8 porções  /   Tempo: 40 minutos

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de amendoim sem pele, torrado e picado
  • ¹/2 xícara (chá) de pasta de amendoim
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 latas de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • Amendoim sem pele, torrado e picado a gosto para polvilhar

Modo de preparo:

Em uma panela, misture o amendoim, a pasta de amendoim, 1 lata de leite condensado e 1 colher (sopa) de manteiga. Leve ao  fogo baixo, mexendo até soltar do fundo da panela.

Retire do fogo e misture 1 lata do creme de leite condensado, a manteiga restante e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo, até soltar do fundo da panela.

Retire do fogo e misture o restante do creme de leite. Deixe esfriar e intercale camadas de creme de amendoim e brigadeiro em uma travessa, terminando em brigadeiro.

Polvilhe com amendoim e sirva em temperatura ambiente ou gelado.

 

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