Purê de Berinjela

Aos fãs de berinjela como eu, preparamos mais uma receita deliciosa para vocês. Super fácil de fazer. Experimente fazer ai na sua casa, aposto que toda a sua família vai adorar.

Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para vocês com essa receita.

Ingredientes:

2 berinjelas grandes descascadas
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1 pitada de sal

Modo de preparo:

Corte as berinjelas em pedaços e fervente em água e sal. Quando estiver macias, ponha para escorrer.

Depois de escorridas, triture no processador ou amasse com o garfo até obter uma pasta.

Leve a pasta obtida, a manteiga e o queijo ao fogo, mexendo sempre até que se transforme em um purê consistente.
Sirva com peixes ou bifes.

 

Confira também, mais essa deliciosa receita:

Quiche de Atum com Berinjela

 

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