Sopa 3 Queijos

Mais uma receita sensacional, para dar o que falar e receber muitos elogios no seu jantar com a família naqueles dias de friozinho. Apesar que aqui em casa não precisa nem estar frio para comer sopa, por que adoramos essa receita.O resultado é simplesmente delicioso. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.

Rende: 5 porções

Ingredientes:

  • 80 g de queijo parmesão ralado
  • 100 g de queijo prato, ou mussarela, ralado
  • 100 g de queijo provolone ralado
  • 120 g de farinha de trigo
  • 960 ml de leite
  • 30 g de margarina
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de preparo:

Refogue a cebola e o alho na margarina. Acrescente 240 ml de leite, a farinha, o queijo provolone e o queijo parmesão. Mexa Até formar uma pasta bem grossa.

Retire do fogo e bata no liquidificador com o restante do leite. Leve ao fogo por mais alguns minutos, mexendo.

Desligue o fogo, acrescente o queijo prato, a salsinha e a cebolinha, mexa bem e sirva imediatamente.

 

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