Bolo de cenoura para o café da tarde

Bolo de cenoura,para minha familia  é o mais queridinho,então resolvi trazer essa receita deliciosa dessa maravilha.Veja o modo de preparo e sucesso  com esse bolo .

Ingredientes

  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 cenoura grande picada
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a calda

  • meia xícara de chá -leite
  • 1 xic e meia (chá) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 1 xicara  e meia xícara de chá de açúcar

     

    Modo de preparo da calda

    Numa panela,adicione o açucar o chocolate, a manteiga e o leite.Leve ao fogo médio e mexa sem parar até que começe a ferver.Vai mexendo até desgrudar do fundo da panela,desligue o fogo e espalhe  essa calda por cima do bolo-OBS:Não deixe a calda esfriar totalmente- jogue por cima do bolo.

     

    MODO DE PREPARO

    No liquidificador,bata a cenoura,o açucar,os ovos e o óleo.Transfira para a tijela e misture a farinha ,o sal e o fermento com uma colher.Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido por 40 minutos  ou até dourar levemente.

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