Torta de Minuto

Que tal um lanchinho no jantar? Nada de comida complicada não é mesmo?Tenho certeza que vai ser apreciada por todos  da sua familia,super fácil de fazer e fica uma delicia.Confira os ingredientes e o modo de fazer e mão á obra.

 

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de farinha de aveia
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Margarina para untar

Recheio:

  • 1 cebola grande ralada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 3 tomates picados
  • 1 pimentão amarelo picado
  • 1/2kg de presunto picado
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • Sal e molho de pimenta vermelha a gosto
  • 1xícara de chá de cenoura picada e cozida

Modo de preparo:

No liquidificador, bata os ingredientes da massa e reserve. Em fogo médio, doure a cebola e o alho no azeite. Adicione os ingredientes restantes e refogue.

Coloque metade da massa em uma fôrma de 30cm de diâmetro untada. Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar. Sirva.

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