Antepasto de Berinjela:Receita Prática e Deliciosa

Incrível esta receita,combinação perfeita super mega delicioso,fácil de preparar e o resultado é top.Acompanhe o modo de preparo e deixe anotado os ingredientes ,e faça essa semana pra sua visita ou para sua familia.Desejo sucesso com essa receita maravilhosa.

 

Ingredientes:

  • 2 berinjelas médias descascadas e picadas
  • 1 litro de água
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 1/2 xícara (chá) de óleo ou azeite
  • 1/4 de xícara (chá) de vinagre branco
  • 1 pitada de pimenta-branca
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço e fatiadas
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara de tomate cereja
  • sal a gosto

 

Modo de preparo:

Misture tudo  e leve ao fogo médio por 5 minutos na panela de pressão. Deixe esfriar e está pronto.

Fiquem atentos! Tem receitas novas todos os dias, muita coisa boa, você não vai querer perder por nada.

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Fonte da imagem:Pitadinha

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Suflê de Palmito:Receita Deliciosa

Suflê de Palmito delicioso,fiz aqui em casa e minha família aprovaram.Essa receita é maravilhosa,espero que gostem.Confira o modo de preparo e arrase com essa receita simples e prática para seu almoço.Desejamos todo sucesso pra você.

 

Ingredientes:
  • 1 lata pequena de palmitos escorridos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 
  • 3 ovos separados
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Pitada de noz-moscada
  • Sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo:

Pique bem os palmitos. Coloque em uma panela e leve ao fogo a manteiga e a farinha de trigo. Cozinhe misturando sem parar até obter uma pasta (cerca de 2 minutos). Adicione o leite aos poucos misturando bem para não formar grumos.

Retire do fogo e junte as três gemas e o queijo parmesão (ou similar) ralado, com uma pitada de sal. Misture tudo muito bem e acrescente o palmito. Bata as três claras em neve e adicione delicadamente à mistura de palmitos.

Unte com manteiga um refratário apropriado para suflês e encha com a mistura. Leve ao forno quente para que o suflê asse e fique bem dourado. Sirva imediatamente.

Fiquem atentos!

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Salada de Grão-de-Bico e Bacalhau

Aqui em casa somos fãs de Grão-de-bico e essa versão aqui ,é muito deliciosa,até quem não gosta vai amar.Experimente fazer ai na sua casa,tenho certeza que sua família vai adorar.Veja a lista dos ingredientes e o passo a passo,deixe anotado e faça essa semana mesmo.E até minha prima que veio almoçar aqui me pediu a receita,ela apaixonou por esse prato.

 

Ingredientes:

  • 300 g de bacalhau
  • 1 xícara (chá) de grão-de-bico
  • Água e sal
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada 
  • 1 tomate sem sementes cortado em cubos 
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • Pimenta-do-reino
  • Azeitonas pretas a gosto
Modo de preparo:

Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro, elimine as peles e as espinhas e desfie-o em pedaços pequenos. Cozinhe o grão-de-bico em água e sal e, quando estiver macio, escorra e reserve.

Misture o grão-de-bico escorrido com o bacalhau desfiado e acrescente a cebola, o tomate e a salsinha, azeitonas ,misturando bem. Tempere com a pimenta-do-reino, o azeite e o limão. Corrija o sal e leve à geladeira. 

 

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Bolinhos de Carne ao Creme

Opção para você fazer no  almoço,é muito saboroso e fácil de fazer.Depois que você fizer me conta o que você achou.Acompanhe o modo de preparo e o passo a passo e desejamos  todo sucesso com essa receita maravilhosa.

 

Ingredientes:

  • 1/2 kg de carne moída
  • 1 dente de alho, amassado
  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • 2 colheres (de chá) de páprica doce
  • Sal a gosto
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • 1/4 de xícara de leite manteiga ou margarina
  • 1/2 xícara de cogumelos em conserva
  • 2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras de creme de leite
  • 1 cubinho de caldo de carne  
  • 1 tomate picado

Modo de preparo:

Misture a carne, o alho, a farinha de rosca, a paprica, o sal, o ovo e o leite. Forme bolinhas e frite na manteiga ou margarina.

Misture o creme de leite, o cubinho de caldo de carne amassado, a farinha e os cogumelos,o tomate picado .Acrescente aos bolinhos de carne e mexa cozinhando por 5 minutos até que engrosse um pouco.coloque numa travessa  e sirva.

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Bolinho de Chuva de Fubá

Esse bolinho é sensacional,eu peguei da minha tia lá do  sitio que fui semana passada.Tem gostinho delicioso e resolvi fazer aqui em casa e foi sucesso.Simples e demais.Acompanhe o modo de preparo e tenho certeza que você vai amar.

 

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de leite quente
  • 2/3 de xícara (chá) de fubá
  • 2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 ovos
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar
Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque o leite, o fubá, misture com uma colher até ficar homogêneo. Espere amornar. Adicione a farinha de trigo e o sal peneirados, o açúcar, os ovos e mexa até incorporar. Reserve.

Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite colheradas dessa massa até dourar. Escorra sobre papel-toalha, polvilhe com açúcar, canela e sirva.

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Torta de Pêssego Gelada

Essa receita é perfeita para aquela sobremesa que você estava procurando,sempre faço aqui em casa,pois não é difícil de fazer,é super gostosa.Acompanhe o modo de preparo e desejamos para você sucesso com essa receita maravilhosa.

 

Ingredientes:

  • 200g de margarina
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 gema
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Creme:

  • 1/2 litro de leite
  • 3 colheres (sopa) de maisena
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 potes de iogurte com polpa de pêssego

Cobertura:

  • 1 lata de pêssego em calda
  • 12 cerejas
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo:

Misture bem todos os ingredientes da massa até desgrudar das mãos. Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de fundo removível e leve ao forno por 10 minutos para dourar levemente.

Retire do forno e reserve. Leve 1/2 litro de leite, 3 colheres (sopa) de maisena e 8 colheres (sopa) de açúcar ao fogo até formar um creme liso. Misture os 2 potes de iogurte com polpa de pêssego e despeje sobre a massa reservada.

Sobre esse creme, coloque os pêssegos com a parte cortada virada para cima e reserve a calda. Dentro de cada pêssego, coloque uma cereja e reserve. Dissolva a gelatina na água e leve ao fogo em banho-maria.

Misture com a calda de pêssego reservada e o açúcar, e despeje sobre os pêssegos. Leve à geladeira por 3 horas. Retire, remova o aro da fôrma e sirva.

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Fonte da imagem: Fogão a lenha

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Deliciosa Coxinha da Asa do Frango na Pressão

Aprenda a fazer essa receita simples e muito deliciosa,e o sabor  é mesmo surpreendente.Experimente  fazer ai na sua casa,tenho certeza que sua familia vao adorar.

Confira agora mesmo o modo de preparo,e arrase com essa receita .Desejamos sucesso a todos!

 

 

Ingredientes:

  • 1kg de coxinhas da asa de frango
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 1 lata de tomate pelado picado (400g)
  • 3 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado (100g)
  • 3 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de preparo:

Tempere o frango com sal, pimenta e deixe descansar por 10 minutos. Em uma panela de pressão, em fogo médio, frite o frango no óleo até dourar. Adicione o alho, a cebola e refogue por mais 3 minutos.

Acrescente o caldo de galinha, o tomate, cubra com água, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos, após começar a chiar. Desligue o fogo, retire a pressão, abra a panela a adicione o arroz. Se necessário, complete com água fervente até ultrapassar 2 dedos acima do arroz. Acerte o sal, tampe novamente a panela e cozinhe por mais 5 minutos, após começar a chiar.

Desligue o fogo, espere sair a pressão naturalmente e abra a panela. Transfira para uma travessa, polvilhe com o parmesão, a salsa e sirva.

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Copinho Creme de Chocolate

Aquela sobremesa que tem que ter na sua geladeira ,é esse aqui o creme de chocolate e conquista o paladar de todos e até das crianças.Essa receita é super prática  e não pode faltar ai na sua casa,tenho certeza que vai agradar a todos.

Desejamos sucesso com essa receita!

 

Ingredientes:
  • 300g de chocolate ao leite picado
  • 1/2 xícara (chá) de castanhas de caju 
  • 1 lata de creme de leite sem soro geladeira
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • Cerejas para decorar

Modo de preparo:

Derreta o chocolate em banho-maria e mexa com uma espátula até esfriar. Reserve 1/3 do chocolate derretido. Pincele copinhos descartáveis para café com o chocolate restante e leve à geladeira por 2 minutos. Repita o processo mais 2 vezes para formar uma camada mais grossa de chocolate.

Leve à geladeira por mais 15 minutos e desenforme com cuidado. Bata no liquidificador as castanhas, junte o chocolate reservado, o creme de leite e o chocolate em pó. Preencha os copinhos com esse creme, decore com cerejas ou como preferir  e mantenha na geladeira até o momento de servir.

Fiquem atentos!

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Fonte da imagem: Guia da Cozinha

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Mexidinho de Chuchu

Super fácil de fazer e vai incrementar seu almoço do dia-dia,fica uma delicia e toda sua familia vai adorar.

 

Ingredientes:
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 chuchu ralado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
Modo de preparo:

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a cebola e o alho até dourar levemente

. Acrescente o chuchu, sal, pimenta e refogue, mexendo de vez em quando, até o chuchu ficar macio. Quebre os ovos sobre o chuchu na panela e mexa até cozinhar. Misture o cheiro-verde, retire do fogo e sirva e seguida.

Fiquem atentos!
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Tem receitas novas todos os dias e tenho certeza que você vai adorar e não vai perder.

 

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Fonte da Imagem:Panelaterapia

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Manjar de Chocolate com Morangos

Essa super receita de Manjar de chocolate com morangos,é tudo de bom,fácil de fazer,eu aposto que você vai querer fazer sempre pra sua familia.Deixe anotado os ingredientes e sucesso com essa receita deliciosa.

 

Ingredientes:

  • 1 sachê de gelatina sem sabor
  • 5 colheres (sopa) de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 200g de chocolate meio-amargo derretido
  • 1 caixa de morangos
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo:

Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria, junte com o leite condensado, o creme de leite e o chocolate derretido e bata no liquidificador por 5 minutos ou até que fique homogêneo.

Despeje em uma fôrma de pudim de 30cm de diâmetro e leve à geladeira por 4 horas. Pique os morangos com o açúcar e reserve. Retire o manjar da geladeira, desenforme e despeje os morangos por cima.

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