Surpresa de Abacaxi

Uma sobremesa deliciosa,e o resultado é maravilhoso,prepara ai na sua casa,e até as visitinhas vão adorar e deixa-los com água na boca,e desejo sucesso com essa receita.Veja a baixo o modo de preparo.

 

Ingredientes:

  • 1 abacaxi
  • 1 lata de doce de coco
  • 2 colheres (sopa) de rum
  • 1/2 pacote pequeno de coco ralado

Modo de preparo:

 Corte o abacaxi ao meio no sentido horizontal e retire  a polpa sem furar a casca. Bata ligeiramente a polpa no liquidificador e transfira para uma panela.

Leve ao fogo baixo, para evaporar liquido que se forma, e adicione o doce de coco e o coco ralado. Cozinhe por mais três minutos e desligue o fogo. Deixe amornar e adicione o rum. Mexa bem e disponha esse recheio nas cascas do abacaxi. Sirva com sorvete. 

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