Fígado ao Molho Maravilhoso

Muita gente torçe o nariz com esse prato,mas é muito bom para nossa saúde,e hoje  trouxe essa receita com molho delicioso,uma refeição maravilhosa  e particularmente aqui em casa todos adoram,Acompanhe o modo de preparo e faça ai pra sua familia também.

 

Ingredientes:

Bifes:

  • 1 kg de bifes de fígado limpos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto

Molho:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 cebolas finamente fatiadas
  • 2 tomates sem sementes fatiados
  • 1 pimentão verde fatiado
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

 Empane os bifes com a farinha de trigo misturada com o queijo e com o sal. Frite-os imersos em óleo e coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de gordura.

Molho:

Aqueça o óleo e frite as cebolas, os tomates e o pimentão. Adicione a água e o sal e tampe a panela. Cozinhe por 10 minutos. Acrescente os bifes de fígado e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo.

 

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