Escondidinho de Banana-da-Terra

Vem aprender a fazer esse Escondidinho de banana com carne moída,mega delicioso  que é perfeita para o almoço ou o jantar em familia.Te garanto que vai gostar.Sempre faço aqui em casa, gosto de fazer pratos diferente pra variar o cardápio.Confira o modo de preparo  e me diz o que achou.Desejo todo sucesso com essa receitinha.

 

Ingredientes:

  • 4 bananas-da-terra, sem casca, maduras e cozidas
  • 1 caixa de creme de leite
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 300 g de carne moída
  • 1 cenoura, sem casca, ralada
  • 2 tomates, sem pele e sem sementes, picados
  • Pimenta e cheiro-verde picado a gosto
  • Queijo ralado a gosto

Modo de preparo:

Amasse as bananas e misture o creme de leite e o sal. Reserve. Numa panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Junte a carne, mexendo até ficar bem solta. Adicione a cenoura, o tomate, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Refogue.

Se preciso, junte um pouco de água. Distribua entre quatro ramequins (ou em um refratário grande) e cubra com o puré de banana. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno, preaquecido, até ficar bem dourado. Sirva logo em seguida.

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