Espinafre à Popeye

Tenho certeza  que essa receita vai agradar as crianças e adultos,pois o espinafre é rico em ferro ,ótimo para anemia. Essa receita é muita delicia na mesa,um lanche saboroso para o lanchinho em familia.Experimente fazer para sua família e vai surpreender com o sabor.

 

 

Ingredientes:
  • 8 fatias de pão de forma
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 3 ovos 
  • 1 e 1/2 xícara de leite
  • 2 colheres (sopa) de cebola picadinha
  • 2 maços de espinafres (cozidos, espremidos e picados) 
  • 150 g de queijo prato picado 
  • Sal a gosto
Modo de preparo:

Tire a casca do pão de forma e besunte levemente as fatias com manteiga ou margarina. Numa forma refratária, untada de manteiga ou margarina, cubra o fundo com 4 fatias de pão. Bata ligeiramente os ovos, junte o leite e uma pitada de sal. Misture tudo e ponha de 8 a 10 colheradas da mistura em cima do pão, no fundo da forma.

Na manteiga restante doure a cebola e junte logo os espinafres. Refogue durante alguns minutos. Deixe esfriar, junte o queijo, misture bem e ponha tudo na forma, por cima do pão, sem apertar. Cubra com as fatias de pão restantes.

Despeje o restante da mistura de leite e ovos na forma, deixe descansar por 15 minutos e ponha em forno médio por 30 minutos.

 

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Fonte-imagem: Casa e Jardim Globo.com

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Capelete à Minha Moda

Uma ótima opção para o jantar,é rapidinho para preparar e faz o maior sucesso aqui em casa. Experimente preparar para sua família e veja abaixo os ingredientes,você vai surpreender com o sabor.

 

Ingredientes:
  • 400 g de capeletes de frango
  • 1 receita de molho branco
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/4 de xícara (chá) de creme de leite fresco 
  • 50 g de parmesão ralado
  • 100 g de presunto cozido 
  • 60 g de champignons em conserva
  • 1/2 lata pequena de ervilhas
  • Pitada de noz-moscada 
  • Sal e pimenta-do-reino

 

Modo de preparo:

Coloque água para ferver em um caldeirão e salgue levemente. Corte os champignons em lâminas e pique o presunto. Em uma panela média, coloque a manteiga e adicione os cogumelos e o presunto. Refogue por 2 minutos e adicione as ervilhas e o molho branco. Ferva e adicione o parmesão e o creme de leite.

Tempere com sal e pimenta-do-reino e mantenha o molho aquecido. Coloque a massa para cozinhar na água fervente até que esteja al dente. Escorra e acrescente ao molho misturando bem.

Sirva imediatamente ou coloque em um refratário, salpique com mais parmesão e leve ao forno para dourar.

 

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Bolo D´Água: Excelente para Rocambole Doce

Essa receita você tem que deixar anotado no seu caderninho,é sensacional e ideal para você fazer rocambole e rechear  com o sabor que você e sua família preferir. Seu final de semana vai ter essa delicia e capriche no rocambole. Espero que tenha gostado dessa sobremesa maravilhosa. Confira os ingredientes e faça mesmo ai na sua cozinha. Desejo sucesso a todos vocês.

 

Ingredientes:
  • 4 ovos separados
  • 2 xícaras (chá) de açúcar 
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento еm рó
  • 8 colheres (sopa) de água 
Modo de preparo:

Bata as gemas com a água. Acrescente o açúcar e continue batendo. Ponha a farinha e o fermento peneirados e, por último, as claras batidas em neve. Unte a assadeira e leve para assar em forno regular. Por aproximadamente 30 minutos ou até  estar macio.

 

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Bananas em Calda

Tenho certeza que essa receita de bananas em calda,vai ser um sucesso e não vai  sobrar nadinha,aqui em casa faço toda semana,pois somos fãs de bananas. Experimente fazer ai pra sua familia,e com certeza vão amar!

Veja os ingredientes e o passo a passo e desejo sucesso!

 

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água 
  • 12 bananas maduras e firmes
  • 4 colheres (sopa) de conhaque
  • Queijo fresco para acompanhar
Modo de preparo:

Numa panela de pressão, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até dourar. Acrescente a água e mexa até formar um caramelo. Descasque as bananas e coloque na calda caramelada.

Leve a panela ao fogo. Espere 3 minutos e desligue. Quando acabar a pressão, abra e acrescente o conhaque. Despeje a mistura com cuidado em uma tigela de vidro e deixe esfriar. Leve à geladeira por 3 horas e sirva gelado acompanhado com queijo fresco.

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Picanha na Manteiga Dá Água na Boca

Você vai amar essa receita de picanha na manteiga,que é delicioso e aqui em casa eu cozinho a mandioca para acompanhar,você vai surprender com esse prato maravilhoso e seu almoço,será especial e sua familia vai adorar.Acompanhe o passo a passo e os ingredientes,e faça  por esses dias e seu cardápio vai ficar top. Desejamos sucesso a todos.

 

Ingredientes:
  • 4 bifes de picanha de 200g cada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal 
  • 1 cebola grande picada
  • 4 dentes de alho picado
Modo de preparo:

Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto. Aqueça uma frigideira grande e grossa com metade da manteiga e frite os bifes por 7 minutos, dois de cada vez para não juntar água.

Mantenha em local aquecido. Refogue a cebola e o alho na mesma frigideira por 5 minutos para dourar. Desligue o fogo e adicione o restante da manteiga mexendo para derreter. Regue os bifes com o molho e sirva em seguida. 

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Pirulito Caseiro Para as Crianças

Você não perder essa receita,super interessante e com certeza as crianças vai adorare faz o maior sucesso.Confira abaixo o passo a passo e mãos a obra,uma receita bem divertida e fácil de fazer.Desejo sucesso com essa receita de pirulitos caseiro.

 

Ingredientes:
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de Karo
  • 1/2 xícara de água
  • 1/2 colher (de chá) de corante da sua preferência
  • espetinhos de madeira
Modo de preparo:

Coloque o açúcar, o Karo e a água em uma panela de tamanho médio. Cozinhe sem mexer, até o ponto de fio ou de bala dura. Deixe esfriar. Depois acrescente o corante e misture. Coloque 2 dúzias de espetinhos numa assadeira untada com óleo.

Deixe cair às colheradas (de sopa) a mistura sobre os espetinhos, para formar pirulitos de aproximadamente 5 cm de diâmetro.

Se a calda endurecer antes que os pirulitos fiquem prontos, leve novamente ao fogo lento, para derreter bem o Karo Depois que os pirulitos endurecerem, coloque-os sobre papel impermeável, não grande, na geladeira. 

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Biscoitinhos de Cravo e Canela

O aroma desse biscoitinho é tentador e ninguém resiste,é uma combinação perfeita e tenho certeza que vai ser aprovado por todos. Experimente fazer para seu lanche da tarde,e vai ser só elogios, é uma receita simples ,quem me deu ela,foi uma prima do interior.Deixe anotadinho e quero ver todos fazendo esses biscoitinhos de cravo e canela.

Ingredientes:
  • 3/4 de xícara de manteiga ou margarina
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 ovo
  • 1/4 de xícara de Karo
  • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
  • 2 colheres (de chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (de chá) de canela em pó
  • 1 colher (de chá) de gengibre em pó
  • 1 colher (de chá) de cravo em pó açúcar cristal
Modo de preparo:

Bata a manteiga ou margarina com o açúcar. Junte o ovo, o Karo e os ingredientes secos, peneirados juntos.

Forme bolinhas do tamanho de uma noz, passe em açúcar cristal e coloque numa assadeira untada, deixando um espaço de 5 cm entre os docinhos.

Asse em forno moderado pré-aquecido (180°) por 10 a 12 minutos.

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Compota de Mamão

Adoro fazer compotas, e gosto de dar de presente ,é uma forma de carinho, e hoje olhando meu caderninho,vi essa receita bem antiga,que o papelzinho tava amarelo. Espero  que você goste dessa compota de mamão verde. Confira os ingredientes abaixo e o modo de preparo,desejo sucesso com essa receita,pois sua família vai apreciar muito.

 

Ingredientes:
  • 2kg de mamão verde
  • 1 colher (sopa) de cal
  • 2kg de açúcar
  • 1 litro de água
  • 3 cravos-da-índia
  • 1 canela em pau
Modo de preparo:

Lave o mamão e faça riscos superficiais na casca com uma faca afiada. Deixe descansar por 30 minutos para sair o leite. Lave bem e descasque. Retire as sementes e corte a polpa em cubos. Coloque em uma tigela e cubra com água. Dissolva a cal em 1 xícara (chá) de água e despeje sobre o mamão na tigela.

Deixe de molho por 12 horas na geladeira. Escorra e lave em água corrente. Coloque em uma panela, cubra com água limpa e leve ao fogo baixo por 5 minutos, depois de iniciada a fervura. Retire do fogo e escorra

. Dissolva o açúcar na água e coloque em uma panela. Acrescente os cravos, a canela e o mamão cozido e escorrido. Leve ao fogo baixo por 30 minutos ou até a calda engrossar, mexendo de vez em quando. Retire do fogo, deixe esfriar e mantenha na geladeira até o momento de servir.

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Fonte-imagem: Craftlog

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Esfirra de Carne: Fácil e Deliciosa

Quero ver se alguém resiste ,uma deliciosa esfirra de carne bem macia de dar água na boca.Sempre faço para minha família no lanche da tarde e pra te dizer a verdade,não sobre nem uma para o outro dia.Experimente fazer para sua família também,eles vão surpreender essa maravilha. Desejamos sucesso com essa receita de esfirra de carne.

 

Ingredientes:
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 6 tabletes de fermento biológico fresco (90 g)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 xícaras (chá) de água morna
  • 1kg de farinha de trigo peneirada
Recheio:
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1kg de carne moída
  • 3 tomates picados
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 ovo para pincelar
Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o sal, o fermento e o açúcar. Acrescente o óleo, a água e misture. Adicione a farinha e sove a massa até ficar lisa. Modele bolinhas, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.

Para o recheio, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a carne. Retire do fogo e misture os demais ingredientes. Abra as bolinhas com um rolo, distribua o recheio e feche, modelando esfirras.

Coloque em uma assadeira, pincele com o ovo e deixe descansar por mais 10 minutos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar. Sirva.

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Canelone de Pastel (Fácil)

Ótima Opção para um almoço delicioso e rapinho ,pois a massa de pastel  também  tem essa utilidade, sempre faço aqui em casa para o meu pessoal, e arroz soltinho e uma salada,e tai um bom almoço maravilhoso. E o recheio tem várias opções. Experimente  preparar pra sua família, e deixo aqui  abaixo os ingredientes e o passo a passo.

Desejo  sucesso com essa receitinha simples e deliciosa.

 

Ingredientes:
  • 500 g de massa para pastel
  • 400 g de presunto fatiado
  • 430 g de queijo prato fatiado
  • 2 xícaras (chá) de leite quente
  • 700 g de molho de tomate queijo ralado para polvilhar
Modo de preparo:

Cobre uma tábua de cozinha abra a massa de pastel e corte do tamanho das fatias de presunto. Sobre cada porção de massa coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo. Enrole formando canelones.

Repita a operação até o final da massa. Coloque os canelones um ao lado do outro em uma forma refratária retangular. Cubra os canelones .

Espalhe o molho de tomate sobre os canelones cobrindo bem. Leve ao fogo preaquecido à temperatura média (180° C) até a massa cozinhar por cerca de 30 minutos. Sirva a seguir, polvilhado com queijo ralado. 

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