Molho Caesar: Para Incrementar sua Salada

Essa receita não pode faltar no seu caderninho de receitas,pois ela vai dar um toque especial na sua salada preferida.Eu particularmente adoro, e faço toda semana aqui em casa,fica melhor do que aquelas que você compra pronto em mercado,veja a lista dos ingredientes e só bater no liquidificador,,Essa receita de de molho caeser é muito top. Desejo sucesso ,e faça também ai na sua cozinha.

 

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 dente de alho pequeno
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 2 filés de anchovas em conserva (opcional)
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 1/3 de xícara (chá) de óleo de milho
  • Sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo:

Coloque no copo de um liquidificador o vinagre, o suco de limão, a mostarda, a maionese, o alho e as anchovas. Bata bem para incorporar.

Com o liquidificador ligado, vá adicionando o óleo fio a fio para emulsionar o molho, que deverá ter a textura de um creme. Coloque um pouco de sal e de pimenta-do-reino. Guarde ema vidros na geladeira

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Fonte-imagem: Jantinha de hoje

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