Salada de Lentilha

Essa receita de lentinha é cheia de ferro,ricas em fibra e a saúde agradece. Essa receita é muito saborosa e surpreenda com o sabor. Experimente preparar para o seu almoço ou jantar.Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparar.

 

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de lentilha cozida
  • 4 colheres (sopa) de azeite ou óleo
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de pimentão vermelho picado
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • Sal e pimenta
  • 2 mandioquinha cozidas e cortadas
Modo de preparo:

Tempere a lentilha cozida com o óleo, o vinagre, o sal e a pimenta. Adicione a cebola, o pimentão vermelho ,a mandioquinha salsa e a salsa picada. Cubra e leve à geladeira por 4 horas. 

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