Aprenda a fazer :Bolo Salgado de Cenoura Delicioso

Que tal um bolo diferente  salgado de cenoura? Essa receita é bem antiga,coisa de família,pois minha mãe que fazia sempre para nós. As vezes era como merenda da escola,foi uma época boa,que adoro recordar,então espero que essa receita você faça com carinho e com certeza sua família vai apreciar muito.

Deus abençoe você e sua família!

 

Ingredientes:
  • 2 xícaras (chá) de o farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 cenouras sema na casca picadas 
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 4 ovos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • 1 xícara de presunto picado
Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque a farinha e o fermento peneirados. Reserve. No liquidificador, bata a cenoura, o azeite, os ovos, sal e pimenta até incorporar. Coloque o presunto . Despeje na tigela com farinha e misture até ficar homogêneo. Coloque em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos, desenforme e, se desejar, sirva acompanhado de requeijão cremoso.

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