Sopa de Carne com Alho

O resultado é maravilhoso,prepara ai na sua casa,todos vão gostar dessa sopa de carne com alho.Tenho certeza que vai surpreender a todos,e deixa-los com água na boca. Boa opção  para o jantar. Acompanhe o modo de preparo e veja os ingredientes.

Deus abençoe você e sua família!

 

Ingredientes:
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 8 dentes de alho fatiados 
  • 1 cebola picada
  • 300g de lombo suíno em cubos 
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 5 xícaras (chá) de água
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 1 xícara (chá) de macarrão conchinha ou o que preferir 
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • cheiro verde a gosto
  • 1 colher de colorau
Modo de preparo:

Aqueça uma panela com o azeite e a manteiga, em fogo médio, e frite o alho até dourar. Retire com uma escumadeira e reserve. Volte a panela ao fogo médio e frite a cebola,o colorau  e o lombo temperado com sal e pimenta até dourar.

Volte o alho frito para a panela, junte 4 xícaras (chá) da água, o caldo de legumes e cozinhe até ferver e a carne ficar macia. Junte o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Despeje a maisena dissolvida na água restante, sal, pimenta e cozinhe até engrossar levemente, mexendo.  polvilhe com cheiro verde .Desligue e sirva. 

 

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