Pão de Cenoura Light

Esse pão de cenoura light  me lembro de uma grande amiga,foi ela que  me deu essa receita,e sempre ela fazia para o lanche da tarde,sinto sua falta,dos nossos altos papos  com um bom café e uma fatia desse pão.  Então essa receita é especial para mim,é super leve e delicioso.Deixe anotado essa receita de gostinho de amizade e faça mesmo.

Deus abençoe voce e toda sua família!

 

Ingredientes:

  • 2 cenouras
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 15g de fermento biológico
  • 1 colher (sopa) de adoçante em pó
  • 1/2 cebola ralada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo:

Bata no liquidificador as cenouras raladas junto com o sal e a água e reserve. Misture o fermento e o adoçante até formar um creme. Junte à cenoura batida e mexa bem. Doure a Cebola e o alho na margarina e acrescente à  mistura de cenoura. Adicione aos poucos a farinha e misture bem.

Despeje numa fôrma de bolo inglês e deixe crescer por 1 hora. Asse em forno médio por 25 minutos. Decore com canela em pau.

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