file de frango com creme de ervilha

file de frango com creme de ervilha

O file de frango com creme de ervilha demora cerca de 30 min, você pode fazer ao mesmo tempo que o arroz branco soltinho,

Ideal para almoço rápido e rende ate 6 porcões caso você faça sua marmita para ir trabalhar você pode diminuir a receita, caso você faz em casa para a família, só ir aumentando de acordo da quantidade de pessoas.

as bebidas que combina com um almoço desse são.

Suco de laranja, 1,70 +- no mercado dependendo da região, a cada 3 laranja rende 1 copo cheio de suco, 200ml, você economiza muito fazendo o suco, pode também comprar suco pronto, 1 Litro normalmente R$ 9,00 reais.

Pode ser com Coca Cola, ou Pepsi gelada com uma tira de limão no copo.

Ingredientes

  • 2 colheres de manteiga
  • 2 colheres de cebola ralada
  • 1 colher de farinha de trigo
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 40g de requeijão cremoso
  • sal e pimenta a gosto
  • 3 colheres de óleo
  • 6 files de peito de frango com 180 gramas cada

Em uma frigideira grande, em fogo médio derreta a manteiga e refogue a cebola por 2 minutos, polvilhe com a farinha e frite por 1 minuto, mexendo. despeje o creme de leite, a ervilha o requeijão mexendo ate ferver e engrossar, desligue e tempere com sal e pimenta, aqueça uma frigideira grossa com o óleo, em fogo media, e frite os files temperados com sal e pimenta ate dourarem, transfira para uma travessa, regue com o molho e sirva.

 

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