panqueca de doce de leite com coco

Panqueca de doce de leite com coco

Essa saborosa panqueca é perfeita para o cafezinho da tarde, lembrando que o café da manha é essencial para nossa saude, porem tem que tomar cuidado com açúcar ingerido de manha então recomendamos essa maravilha de panqueca para o café da tarde, na parte da manha um cafezinho e nutrientes sem adição de açúcar é melhor coisa do mundo para sua saude.

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 3 colheres de água
  • 1 colher de fermento em pó
  • 3 colheres de manteiga derretida
  • 1 pitada de sal
  • manteiga para untar
  • 2 xícara de doce de leite cremoso

No liquidificador, bata o ovo, a farinha, o leite, a água, o fermento e a manteiga ate homogeneizar e deixa descansar por 15 minutos, em uma frigideira untada, em fogo médio , despeje 1/2 concha da massa, gire para espalhar e frite ate dourar dos dois lados, retire e repita o procedimento com a massa restante. Misture o doce de leite com o coco, divida entre as massas e enrole como rocambole, Sirva em seguida.

Rendimento: 12 porções

Tempo: 50min + 15min descanso

Fonte imagem.: Carolina

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