Alcatra na pressão na Cerveja e creme de cebola

 

Quer preparar um jantar caprichado para sua família?Aposto que essa receita de  alcatra na pressão na cerveja e creme de cebola vai ser um sucesso,vai surpreender a todos e deixar com água na boca.

Acompanhe o modo de preparo e desejo sucesso para você com essa receita.

 

 

Ingredientes:

  • Óleo para refogar
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 peça de alcatra de 1,3 kg
  • 1 lata de cerveja preta
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 200 g de molho de tomate
  • 1 cubo de caldo de costela

Modo de preparo:

Em uma panela de pressão, coloque o óleo e frite a cebola e o alho. Disponha a carne e frite até que ela fique dourada.

Pingue água de vez em quando. Misture em uma vasilha a cerveja, o molho de tomate e o creme de leite, até que este último ingrediente dissolva bem.

Despeje o molho na carne e acrescente o cubo de caldo de costela. Feche a panela de pressão e cozinhe por cerca de 30 min.. Se achar necessário, acrescente um pouco de água para não queimar. Sirva com arroz branco.

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Carne Acebolada com Mandioca

Procurando uma receita que agrada todos  da sua casa? Sempre faço essa carne acebolada com mandioca,um prato que fica lindo na mesa,e agrada  todo mundo. Experimente fazer para o almoço ou jantar e surpreenda sua familia. Sucesso a todos.

Deus abençoe você e sua família!

 

Ingredientes:
  • 600g de contrafilé ou maminha em tiras
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 cebolas fatiadas
  • 1/2 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
  • 1kg de mandioca descascada e cozida em pedaços
  • Óleo para fritar
Modo de preparo:

Tempere a carne com o alho e o sal. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e frite a carne até dourar levemente. Retire e reserve. Doure as cebolas na mesma panela, adicione o shoyu e deixe ferver por 3 minutos ou até reduzir um pouco.

Frite a mandioca em óleo quente até dourar Escorra sobre papel-toalha e sirva com a carne e as cebolas.

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Picanha Recheada : Dica Para o Final de Semana

Tem coisa melhor que carne assada no fim de semana para a família? Essa receita é perfeita picanha recheada com provolone, mas se preferir,pode ser queijo de sua preferência. Anote os ingredientes e o passo a passo.Desejo sucesso a todos.

Deus abençoe você e sua família!

 

Ingredientes:
  • 1 kg de picanha 
  • 1 e 1/2 xíc. (chá) de provolone processado
  • 1 col. (sobremesa) de sal grosso
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 col. (sobremesa) de alecrim
  • 1 col. (chá) de sálvia
  • 2 dentes de alho picado
Modo de preparo:

Faça um corte no meio e da picanha para formar uma cavidade. Recheie com o provolone processado. Feche a abertura com palitos de churrasco e envolva com um barbante para rematar. Tempere a carne com o sal, o alho , a pimenta, o alecrim e a sálvia.

Leve ao forno em uma forma, com a parte gordurosa na base, e deixe no forno preaquecido a 220°C por 20 min

. Depois, vire a parte gordurosa para cima e deixe assar por mais 40 min. ou até ficar ao ponto. Retire do forno, descarte o barbante e os palitos. Sirva em seguida.

 

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Purê Recheado Com Carne Desfiada

Eu sempre faço esse prato maravilhoso e hoje é de carne,prefiro coxão mole cozido e desfiado ,é tremendo sucesso aqui em casa. Tenho certeza que você também vai querer preparar pro almoço ou jantar,muito delicioso e sabor surpreende atodos. Anote agora mesmo os ingredientes e faça mesmo para sua familia,vai ser só elogios.

 

Ingredientes:
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola em cubos
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 500g de coxão mole ou patinho cozido e desfiado 
  • 1 tomate sem pele em cubos
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de mandioquinha cozida e espremida
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo:

Aqueça uma frigideira com a manteiga, em fogo médio, e frite a cebola por 3 minutos. Adicione o extrato, a carne e refogue por 2 minutos. Acrescente o tomate, sal, pimenta e cozinhe por 30 minutos.

Misture cheiro-verde é despeje em um refratário médio. Em uma tigela, junte a mandioquinha com o creme de leite e mexa. Tempere com sal, pimenta e espalhe sobre o Refogado. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno alto, preaquecido, por 5 minutos para gratinar. Sirva. 

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Costelinha Mineira

Essa receita é sensacional,foi minha vizinha que  me deu,e hoje resolvi compartilhar com você.Simples e deliciosa, deixe anotado e faça também ai na sua cozinha,pois tenho certeza que sua família vai amar e seu almoço vai ser mega no capricho. Espero que tenha gostado dessa receita de costelinha mineira. Desejamos sucesso a todos.

 

Ingredientes:
  •  1kg de costelinha de porco
  • Sal a gosto
  • 1 pimenta-malagueta sem sementes picada
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 colher (sopa) de banha de porco
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
Modo de preparo:

Tempere a costelinha com sal, a pimenta, o suco de limão, o gengibre, o vinho e deixe descansar por 2 horas. Aqueça a banha em fogo médio e frite as costelinhas, reservando o caldo do tempero. Junte a cebola, o alho, o pimentão e frite.

Adicione o líquido do tempero reservado e cozinhe até secar. Cubra com água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até amaciar. Se necessário, acrescente mais água e cozinhe até secar. Polvilhe com o cheiro-verde e se desejar, sirva com mandioca frita.

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Picanha na Manteiga Dá Água na Boca

Você vai amar essa receita de picanha na manteiga,que é delicioso e aqui em casa eu cozinho a mandioca para acompanhar,você vai surprender com esse prato maravilhoso e seu almoço,será especial e sua familia vai adorar.Acompanhe o passo a passo e os ingredientes,e faça  por esses dias e seu cardápio vai ficar top. Desejamos sucesso a todos.

 

Ingredientes:
  • 4 bifes de picanha de 200g cada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal 
  • 1 cebola grande picada
  • 4 dentes de alho picado
Modo de preparo:

Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto. Aqueça uma frigideira grande e grossa com metade da manteiga e frite os bifes por 7 minutos, dois de cada vez para não juntar água.

Mantenha em local aquecido. Refogue a cebola e o alho na mesma frigideira por 5 minutos para dourar. Desligue o fogo e adicione o restante da manteiga mexendo para derreter. Regue os bifes com o molho e sirva em seguida. 

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Aprenda a Preparar um Lombo Assado Cheio de Sabor e Muito Suculento.

Tenho certeza que você vai amar essa receita de lombo de porco assado, pois o tempero é maravilhoso,cheio de sabor, vai vinho na receita e ai é o diferencial, uma boa opção para o final de semana com sua família.Espero que você faça esse lombo de porco assado,sua familia vai apreciar muito e vai ser só elogios para você. Desejo a todos sucesso.

 

Ingredientes:
  • 2 kg de lombo de porco
  • 9 dentes de alho
  • 2 xícaras (chá) de azeite de oliva
  • 5 cebolas médias
  • 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado suco de
  • 6 limões
  • 7 folhas de louro
  • 1/2 litro de molho de tomate
  • Pitada de açúcar a gosto
  • 1 litro de vinho tinto
Modo de preparo:

Na véspera, tempere o lombo com limão, alho, cebola picada, louro, cheiro-verde, azeite e vinho. No dia da ceia, retire o lombo do tempero, refogue-o numa panela com pouco óleo e leve-o ao forno na temperatura máxima por 20 minutos. Reduza a temperatura do forno e deixe-o assar por 1h30.

Enquanto isso vá regando-o com o tempero a cada 15 minutos. No final, separe o molho que restou na assadeira e leve ao fogo numa panela. Acrescente o molho de tomate e o açúcar. Mexa bem e deixe ferver por 5 minutos. Sirva-o em uma molheira ou no mesmo prato do lombo.

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Costelinha na Panela de Pressão no Bafo

Se tem uma carne que aqui o pessoal adora,é costelinha de porco,no bafo,frita ou assada. Tem varias maneiras de preparar,então hoje tem essa receita de Costelinha na panela de pressão, Deixe a costelinha de porco  bem temperada com  sal e limão,alho picadinho e sal.Deixe descansar por  uma meia hora,o tempero vai pegar bem e ficar bem saboroso ,pois Costela no bafo é muito delicioso e  um prato simples de fazer,depois é só preparar um arroz branco e uma saladinha no capricho e está  ai um almoço sensacional. Espero que você faça também essa receita para sua família,e com certeza vai ser um sucesso.Acompanhe o modo de preparo e os ingredientes e deixe anotado no seu caderninho.E não esqueça de dar sua opinião nos comentários na pagina,é muito importante pra nós.

Ingredientes:

 

  • 2 kg de costelinha de porco
  • Suco de 3 limões
  • 2 cenouras cortadas em palitos 
  • Sal a gosto
  • 2 tomates picados 
  • 1 pimenta dedo-de-moça picada
  • 2 col. (sopa) de azeite
  • 2 alhos  picadinho
  • 3  cebolas médias  fatiadas
Modo de preparo

 

Tempere a costelinha com o sal e o limão. Cubra o fundo da panela de pressão com a cebola e acrescente os tomates, as cenouras, a pimenta dedo-de-moça e o azeite por cima. Não é necessário colocar água.

Tampe a panela e leve ao fogo. A partir do momento em que pegar pressão, abaixe o fogo e aguarde 25 min. Desligue o fogo deixe a pressão sair naturalmente.

Acerte o sal, caso ache necessário. Sirva a costelinha quente acompanhada de arroz branco, com os legumes e o caldo que se formou no fundo da panela.

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Fiquem atentos!

Quase todos os dias temos receitas novas e deliciosas,com certeza você vai adorar renovar o seu cardápio.Espero que gostem

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Ensopado de Carne com Aipim

Esse ensopado é a cara de comida caseira,não é mesmo?É um prato que faz sucesso entre a maioria das  familias,o tipo de carne você que escolhe,eu prefiro a carne de segunda tipo ,acém,paleta,coxão duro ,é muito econômico e bem aceito na nossa  mesa.Faça então a sua preferida, e pra acompanhar uma boa salada e um arroz bem soltinho,tai ai um almoço saboroso.Experimente fazer ai na sua cozinha pra  sua familia, e com certeza eles vai adorar.

Desejamos sucesso com essa receita maravilhosa a todos vocês.

 

Ingredientes:

 

  • 1/2 kg de patinho
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 4 tomates sem pele e sem sementes
  • 1 dente de alho
  • 1 kg de aipim
  • Sal
  • 1 cebola picada
Modo de preparo:

Cortar em dados o patinho e refogar no óleo com cebola, 4 tomates sem pele e sem semente picados, 1 dente de alho esmagado e sal. À parte, descascar e cortar a mandioca também em dados, e acrescentar na panela, misturando bem com a carne.

Adicionar água sempre que necessário para  que a mandioca fique no seu ponto ótimo de cozimento.cozinhe  aproximadamente por  30 minutos.

Fiquem atentos!

Tem receitas novas,quase todos os dias e deliciosas,você não vai querer perder por nada.

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Hambúrguer Caseiro : Lanche Mais Gostoso

As vezes  precisamos comer um bom sanduíche,mas o bom é fazer o hambúrguer em casa, com o nosso toque   de amor .Aqui em casa,eles adoram ,principalmente  nos finais de semana.Essa receita dá quase 9 hambúrguer. Espero que você goste dessa receita sensacional,que tenho certeza ,fará um sucesso tremendo.Confira os ingredientes e mãos  a obra. E não esqueça de compartilhar conosco a sua opinião através dos comentários   da página.

Quero ver todos  fazendo essa receita deliciosa ai na sua casa.

 

Ingredientes:
  • 500 g de coxão mole moído
  • 1 ovo
  • Alho amassado e sal a gosto
  • 1/2 cebola picada
  • 2 col. (sopa) de mostarda
  • 1 col. (sopa) de molho inglês
  • Cheiro-verde picado a gosto 
  • Farinha de rosca (o suficiente) 
  • Margarina para fritar
  • Pães de hambúrguer 
  • Maionese a gosto
  • Folhas de alface a gosto
Modo de preparo:

Coloque a carne, o ovo, o alho, a cebola, a mostarda, o molho inglês e o cheiro-verde numa vasilha e misture com as mãos. Aos poucos, vá adicionando a farinha de rosca, até chegar ao ponto de fazer uma bolinha com os dedos e ela não desmanchar.

Modele com as mãos bolinhas do tamanho que desejar e, depois, as amasse para dar a forma do hambúrguer. Leve uma frigideira ao fogo e deixe esquentar bem. Coloque margarina o suficiente para fritar a carne. Deixe em fogo alto, para formar uma casquinha crocante, fritando dos dois lados.

Monte os lanches com pão, maionese, carne e folhas de alface.

 

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