Feijão Caipira

Tenho certeza que o queridinho da mesa dos Brasileiros,você vai adorar,feijão caipira ,receita que dá água na boca.Ele é  feito com ingredientes especiais,que dá aquele gostinho lá da roça. Veja abaixo os ingredientes e sucesso a todos.

 

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de feijão-carioca
  • 5 folhas de louro
  • 1/2 kg de costelinha de porco picada
  • 1/2 kg de pé de porco cortado no meio
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 3 dentes de alho espremidos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de linguiça de porco defumada em cubos
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela de pressão, cozinhe o feijão em água com o louro, a costelinha e o pé de porco por 25 minutos, após iniciada a pressão.

Desligue O fogo, espere sair a pressão naturalmente abra a panela com cuidado. Em outra panela, aqueça o óleo e refogue o alho. Adicione a linguiça e, depois de frita, coloque o feijão com as carnes cozidas reservados.

Tempere com sal e cozinhe em fogo baixo, por 20 minutos, com a panela semi-tampada. Retire as folhas de louro. Sirva, se desejar, acompanhado de couve refogada e torresmo.

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Bolo de Coco de Liquidificador

Se você não tem essa receita,então salva ela e faça ai pra sua tarde do lanchinho,sempre faço aqui em casa,pois até minha vizinha me pediu a receita,e sabe o que fiz? Fiz ontem  o bolo de coco e dei a ela,gosto de agradar quem eu gosto. Experimente preparar e vai ser só elogios.

Deus abençoe você e sua família!

 

Ingredientes:
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de óleo 
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 100g de coco ralado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Coco ralado a gosto para polvilhar

Calda:

  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 1 colher (sopa) de açúcar
Modo de preparo:

No liquidificador, bata os ovos com o açúcar, o óleo e o leite. Adicione o coco, a farinha e o fermento. Despeje em uma fôrma de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.

Para a calda, em uma panela, coloque o leite de coco e dissolva a maisena. Adicione o açúcar e leve ao fogo médio até ferver. Despeje sobre o bolo ainda quente, polvilhe com coco ralado e sirva. 

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Se eu soubesse disse antes… Adicione 2 ovos No Milho Verde

Receita fácil e rápida, essa receita é para quem ama milho verde e voce faz rapidinho esse lanchinho.

ideal para cafe da tarde quando não deu tempo de fazer um bolinho ou buscar um pao na padaria.

 

Ingredientes

  • 200 gramas de milho verde
  • 2 ovos
  • 50ml de leite
  • 2 colheres de farinha de trigo

Modo de preparo

leve ao liquidificador e bata por 3min,

apos o tempo adiciona 1 colher de chá de fermento quimico, + 30segundos

unta a frigideira com manteiga

adiciona a camada, e espera igual panqueca, depois so virar, fica uma delicia, muito gostoso.

 

rapido e facil

 

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OMELETE RECHEADA

Olha que opção deliciosa para uma refeição rápida,que é fácil de preparar,eu particulamente sempre faço e só mudo o recheio,adoro,e acompanhe o modo de preparo e faça também pra  você.

 

Ingredientes

2 colheres (sopa) de pimentão amarelo picado
1/2 xícara (chá) de presunto picado
1/2 xícara (chá) de queijo mussarela picado
cebola em rodelas finas
2 tomates picados
Sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco
picado a gosto
5 ovos
2 colheres (sopa) de creme de leite
2 colheres (sopa) de leite
Margarina para untar
1 dente de alho cortado ao meio
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o pimentão, o presunto, a mussarela, a cebola, o tomate, sal,
pimenta e manjericão. Em outra tigela, bata
os ovos com o creme de leite, o leite, sal
e pimenta. Aqueça uma frigideira média
untada, em fogo médio, e esfregue o alho
no fundo da frigideira.

Despeje metade da mistura de ovos e, quando começar a formar
bolhas, diminua o fogo e frite até começar a firmar.

Espalhe metade do recheio, dobre ao meio, tampe e refogue por 2 minutos.

Retire
e repita o procedimento com o restante da
massa e do recheio.

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Sirva.

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Frango xadrez na frigideira menos de 20minutos

a visita chegou do nada, e você não sabe o que fazer, mas em 20 minutos se tiver esses ingredientes na geladeira você faz um saboroso frango xadrez.

Simples, facil saboroso e todo mundo vai adorar.

Ingredientes

  • 4 colheres de óleo
  • 600g de peito de frango em cubos
  • 1 cebola em petolas
  • 1 cenoura em fatias finas
  • 1/2 pimentão vermelho em cubos
  • 1/2 pimentão amarelo em cubos
  • 2 xícaras de brócolis em buques
  • 1 xícara de molho de soja shoyu
  • 1 colher de maisena
  • 1/2 xícara de água
  • 1/2 champignon fatiado
  • cebolinha picada para decorar

Aqueça uma frigideira com o óleo, em fogo alto, e frite o frango por 5 minutos ou ate dourar. acrescente a cebola, a cenoura, os pimentões, o brócolis e refogue por 5 minutos ou ate os legumes ficarem al dente.

Em uma tigela, misture o shoyu, a maisena e a água, despeje sobre o refogado, adicione o champignon e refogue por 3 minutos mexendo ate encorpar o molho, desligue polvilhe com cebolinha e sirva.

Rendimento: 4 porções

Tempo: 20 minutos

 

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Pão caseiro de leite condensado para melhorar sua tarde

Pao caseiro com leite condensado igual de padaria, uma delicia, esse pão é ideal para o cafe da tarde em família, ajuda a passar suas angustias, da vida por ser doce. aquele momento em que você precisa relaxar a vida apos um belo dia de trabalho.

Minhas amigas, Eu normalmente faço ele e como com meus netinhos com suco de laranja sem açúcar ou com cafezinho não muito adoçado, porque o pão é adoçado.

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite integral (mesma medida da lata de leite condensado)
  • 1 lata de óleo (mesma medida da lata de leite condensado)
  • 4 vos
  • 60 g de fermento fresco
  • 1 e ½ mais ou menos de trigo (até dar o ponto)
  • 1 ovo para passar em cima do pão antes de ir para o forno

 

Modo de Preparo

  • Coloque no liquidificador o leite condensado, o óleo, os ovos, o leite integral (o leite precisa estar morno) e o fermento, bata por aproximadamente 5 minutos ou até dissolver todo o fermento
  • Adicione em uma bacia os ingredientes batidos no liquidificador, vá acrescentando o trigo aos poucos até desgrudar das mãos e ficar uma massa lisinha
  • Sove em uma superfície
  • Depois de sovar a massa, coloque na bacia de novo e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume
  • Depois que a massa crescer por 1 hora, modele do jeito que você quiser (pode ser feita como trança)
  • Depois de modelado e já na forma que vai para o forno, deixe crescer por mais 1 hora
  • Preaqueça o forno por 30 minutos em temperatura máxima
  • Abaixe o forno para 200° C, passe um ovo batido por cima dos pães para deixá-los dourados e coloque os pães para assar
  • Deixe assar até ficar dourado (aproximadamente 30 minutos)

 

Informações extras

  • Atenção, o forno não pode estar em temperatura muito alta por que se não o pão não assa por dentro
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