rosquinhas de forno

Rosquinhas da Roça de Forno

Hoje você vai aprender a preparar Rosquinhas da roça de forno, essa receita foi uma prima do interior que me deu, pois sempre que minha família ia na sua casa, lá tinha essas rosquinhas do lanche da tarde, como era bom esses tempos.

E aqui em casa eu sempre faço, é bem simples, e a casca ralada do limão que dá um gostinho especial. Experimente fazer para sua tarde, tenho certeza que sua família vai adorar.

Acompanhe abaixo os ingredientes da

Rosquinhas de forno

e quero ver você todos fazendo essa receita maravilhosa.

 

Ingredientes:
  • 1 kg de fubá mimoso
  • 700 g de açúcar
  • 500 g de manteiga
  • 9 ovos separados
  • Casca ralada de 1 limão
  • Pitada de sal
Modo de preparo:

Ponha o fubá numa vasilha; junte-lhe o açúcar, a manteiga, as gemas e a casca ralada do limão. Misture tudo muito bem e junte as claras batidas em neve e uma pitada de sal. (Se a massa não ficar bem ligada, junte também um pouco de leite até dar ponto de enrolar). Faça argolinhas e leve-as, em assadeira untada, ao forno quente.

 

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Deliciosa Mandioca Temperada que derrete na boca

Hoje tem essa receita para os fãs de mandioca (aipim) e tem varias maneiras de preparar, se você não quiser  os tomates ,pode substituir por o legumes que preferir,faço também com bacon frito e fica uma delicia. Espero que salve essa receita e faça ai na sua casa para sua familia.

 

Ingredientes:
  • 1 kg de mandioca
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 1/4 de xícara de cebolinha verde picada
  • Sal a gosto
  • 1 tomate maduro sem sementes, picado
  • 2 xícaras de água
  • Salsinha e cebolinha picadas para salpicar
Modo de preparo:

Descasque a mandioca, lave bem, corte em pedaços de 4 cm e retire o fio central. Aqueça o óleo na panela de pressão e doure a cebola. Junte a mandioca, a cebolinha verde, o sal, o tomate e a água.

Feche a panela e leve ao fogo por 8 minutos, marcados depois que a válvula começar a balançar. Deixe esfriar por 5 minutos. Acabe de esfriar sob água corrente fria. Retire a mandioca da panela e coloque numa travessa. Salpique com salsinha e cebolinha verde, picadas.

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Aprenda a preparar Pão com Chocolate Delicioso

Oi meus amores,hoje  tem esse pão com gotas de chocolate,que tenho certeza que todos ai na sua casa,vai amar,pois chocolate é paixão de muita gente.Sempre to repassando essa receita para minhas amigas e vizinhas,pois sempre faço para o lanche da tarde. Deixe anotado no seu caderninho e não esqueça de fazer hem! Sucesso a todos.

Deus abençoe você e sua família!

 

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 15g de fermento biológico fresco
  • 1/4 de xícara (chá) de leite morno 
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Farinha de trigo para polvilhar
  • 1 gema para pincelar
  • Óleo para untar

Recheio  :

  • 100g de chocolate meio amargo picado
Modo de preparo:

Bata no liquidificador o ovo, o fermento, o leite, a margarina, o açúcar e o sal. Transfira para uma vasilha, junte a farinha e misture. Sove em uma superfície lisa por 5 minutos. Cubra e deixe descansar por 40 minutos. 

Divida a massa em 8 porções e, com um rolo, abra em retângulos pequenos sobre uma superfície polvilhada com farinha.

Espalhe o chocolate picado e enrole como rocambole. Depois, forme caracóis com os rolinhos. Pincele a gema e distribua em uma assadeira untada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.

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Pãozinho de Fubá com Creme

Oi pessoal, tudo bem com vocês?Hoje tem essa dica para o lanche da tarde ou pro café da manhã,que é deliciosa,e até minhas amigas querem a receita. Deixe anotado e faça também,pois o gostinho vai surpreender você,veja abaixo os ingredientes e veja também como fazer o creme e desejo sucesso com essa receita maravilhosa.

 

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de fubá 
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 15g de fermento biológico fresco
  • 1/4 de xícara (chá) de leite morno
  • 5 colheres (sopa) de margarina
  • 1 e 1 2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Óleo para untar

Creme:

  • 2 colheres (sopa) rasas de maisena
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 gemas peneiradas
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de baunilha

Modo de preparo:

Bata o fubá, o sal, o ovo, o açúcar, o fermento, o leite e a margarina. Transfira para uma vasilha, junte a farinha e sove por 5 minutos. Cubra e deixe descansar por 1 hora. Para o creme, leve ao fogo a maisena dissolvida no leite, as gemas e o açúcar, mexendo até engrossar.

Retire do fogo, misture a baunilha, cubra com filme plástico e espere esfriar. Abra porções de massa nas mãos, recheie com o creme (reserve uma parte para decorar) e feche, modelando uma bolinha.

Coloque sobre uma assadeira untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Decore com o creme reservado.

 

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Canelone de Espinafre e ricota com molho delicioso

Canelone de espinafre e ricota com molho é o favorito de minha família aqui em casa.Gosto de fazer nos finais de semana no almoço,pois está todos aqui em casa.Esse é um prato principal que eu capricho numa salada e arroz branco,está ai um  almoço delicioso.

 

Ingredientes:
  • 4 folhas de massa de lasanha
  • 1 litro de água
  • 1 xícara (chá) de ricota peneirada
  • 500g de espinafre
  • 1 cebola média picada
  • 1 1/2 colher (chá) de noz-moscada
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino

Molho:

  • 400g de tomates sem pele
  • 1 1/2 colher (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho amassados 
  • 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo:

 Para o molho, doure o alho no azeite. Acrescente o tomate e o sal e cozinhe por 10 minutos. Em uma tigela, misture a ricota, o espinafre, a cebola, a noz-moscada, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve. 

Numa assadeira, ferva a água e cozinhe as folhas de lasanha uma a uma até que estejam “al dente” 4. Corte as massas ao meio, no sentido da largura, e distribua a mistura de espinafre reservada sobre os 8 pedaços.

Enrole o canelone, transfira para um refratário, cubra com o molho e leve ao forno alto para aquecer. Sirva quente.

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Lombo ao Abacaxi

Procurando um assado no final de semana? Esse aqui é perfeito pro domingão em familia. O abacaxi  vai dar aquele gostinho de quero mais e vai agradar a todos. Um bom acompanhamento que é puro sucesso na mesa.

 

Ingredientes:

  • 1,5kg de lombo de porco em pedaço 
  • 1 garrafa de suco concentrado de abacaxi (500ml)
  • Sal, alho picado e louro a gosto
  • Abacaxi em  cortadas em rodelas 
  • Ameixas-pretas para decorar
Modo de preparo:

Tempere o lombo com 1/2 xícara (chá) do suco, sal, alho, louro e deixe marinar por 2 horas. Em uma panela grande, doure o lombo de todos os lados, adicione 1 xícara (chá) do suco de abacaxi, tampe a panela e cozinhe por 50 minutos.

Em outra panela, cozinhe  os abacaxis . Sirva o lombo acompanhado das maçãs e decorado como quiser.

 

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fonte-imagem:Receitas Nestlé

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Bolinho de Bacalhau que ninguém resiste

Se tem um aperitivo que o povo aqui em casa adora,é esse bolinho de bacalhau.Gosto de fazer final de semana,pois esta eles em casa. Essa receita é sensacional,e espero que deixe você anotado e faça,por esses dias. Desejo sucesso com esse bolinho de bacalhau.

 

Ingredientes:
  • 1 kg de batata
  • 1 kg de bacalhau dessalgado ou o tanto que preferir 
  • Pimenta-do-reino moída e salsa picada a gosto
  • alho a gosto
Modo de preparo:

Cozinhe a batata, escorra e passe no espremedor. Escalde o bacalhau, escorra, deixe esfriar e desfie. Envolva-o num pedaço de pano de algodão e bata bem para o bacalhau ficar mais desfiado e perder o excesso de água. Frite o alho.

Em uma tigela misture a batata amassada, 1 ovo,  o alho ,o bacalhau desfiado, a pimenta-do-reino e a salsa picada.  Amasse até ficar homogêneo . Se precisar, coloque um pouco de sal. Faça os bolinhos e frite em óleo bem quente até dourar.

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Geleinha a tradicional fácil de preparar

Oi pessoal! Hoje tem essa receita que é maravilhosa e a criançada adora e adultos também,super fácil de fazer e bem econômica,e você escolhe o sabor que desejar, a gelatina de sua preferência.Acompanhe o passo a passo agora mesmo e faça também ai na sua cozinha e garanto que você vai gostar muito.

Desejo tudo de bom á vocês e cheio de bençãos de Deus!

 

Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
  • 1 caixa de gelatina em pó do sabor de sua preferência (morango, abacaxi, laranja, uva ou limão)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de cachaça
  • 1 lata de leite condensado
  • Margarina para untar
  • Açúcar cristal para polvilhar

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque a água e polvilhe as gelatinas. Leve ao fogo baixo até dissolver, com cuidado para não ferver a água. Acrescente o açúcar, a cachaça e leve ao fogo baixo até ferver e formar uma calda grossa

. Adicione o leite condensado, misturando. Despeje em uma fôrma de 18cm x 16cm untada. Leve à geladeira por 6 horas ou até firmar. Corte em cubos e passe no açúcar cristal. Guarde em pote com tampa e sirva.

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Assado Paulista Bem Suculento

Tenho certeza que esse assado Paulista vai fazer sucesso na sua mesa,opção para o final de semana.O tempero é sensacional,espero que você aprecie essa receita, E não esqueça de comentar na pagina a sua opinião,pois é muito importante para nós.

Deus abençoe você e sua família!

 

Ingredientes:
  • 1 peça de alcatra de 2kg
  • 3 cenouras
  • 100g de toucinho defumado picado
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada 
  • 1 folha de louro
  • 1 ramo de alecrim
  • 2 xícaras (chá) de vinho tinto seco 
  • 1/2 xícara (chá) de conhaque
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Faça cortes na alcatra e coloque a cenoura e o toucinho nos buracos. Ponha a carne em uma vasilha e tempere com o restante dos ingredientes. Deixe de molho por 2 horas, virando de vez em quando. Escorra os temperos e asse em uma fôrma de barro, em forno médio, preaquecido, por 1 hora e 20 minutos.

Vire a carne para que asse dos dois lados e regue com o tempero. Retire do forno e corte em fatias. Sirva com o molho que ficou na forma e com legumes gratinados de sua prefêrencia.

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Arroz de Forno com Berinjela e Carne

Essa receita é ideal para o fim de semana ,concorda comigo? Você vai surpreender com o sabor.Uma boa opção para um mega almoço. Confira os ingredientes e o passo a passo e faça para sua família e com certeza eles  vão adorar.

Deus abençoe você e sua familia!

 

 

Ingredientes:
  • 500g de carne moída 
  • 1 envelope de caldo de carne em pó 
  • 2 tomates maduros picados 
  • 3 xícaras (chá) de arroz integral cozido
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate 
  • 2 xícaras (chá) de queijo de minas padrão (meia cura) ralado
  • Azeite a gosto para untar e regar
Modo de preparo:

Coloque a berinjela de molho em água e sal. Em fogo médio, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Junte a carne, o caldo de carne e refogue até secar. Junte os tomates, a berinjela escorrida, sal, pimenta e refogue por 3 minutos. Em uma tigela, misture o arroz com o molho de tomate

. Em um refratário médio untado, faça camadas de arroz, berinjela com carne e polvilhe com o queijo, terminando em queijo. Regue com azeite e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até o queijo derreter. Se quiser  salpique cebolinha . Sirva.

 

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