Peixada Capixaba

Essa receita é perfeita para os fãs de peixe,é um prato muito saboroso,e super fácil de fazer e pra te dizer a verdade ,faz sucesso quem vai experimentar. Surpreenda a todos da sua casa com essa peixada capixaba,é incrivelmente deliciosa. Veja abaixo os ingredientes e sucesso a todos.

 

Ingredientes:

  •  1 kg de postas de peixe (cação, robalo ou badejo)
  •  3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 dentes de alho esmagados 
  • Sal a gosto 
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada 
  • 4 tomates sem pele, sem sementes e picados 
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • 2 colheres (sopa) de coentro picado 
  • 1 colher (chá) de colorau
  • 2 tabletes de caldo de camarão

Modo de preparo:

Tempere as postas de peixe com o suco de limão, o alho e o sal. Deixe descansar por 30 minutos. Unte uma panela com 1 colher sopa) de azeite.

Distribua as postas de peixe uma ao lado da outra e cubra com a cebola, os tomates, a cebolinha, o coentro e o colorau. Regue com o restante do azeite e polvilhe com os tabletes esfarelados.

Leve a panela ao fogo e, quando começar a ferver, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos ou até as postas ficarem macias. Transfira as postas de peixe para um refratário, despeje o molho que se formou ,salpique com cheiro verde e sirva em seguida.

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Patê de Sardinha com Ervas é um delicioso petisco

Que tal esse patê de sardinha com ervas?Ideal para aperitivo pro final de semana,que faz o maior sucesso,experimente preparar e vai adorar o sabor. Acompanhe os  ingredientes abaixo e faça i na sua casa.

 

Ingredientes:

  • 2 latas de sardinha (250 g)
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de ervas picadas (manjericão, alecrim, orégano)
  • 1 colher (sopa) de pimentão verde cortado em tiras

Modo de preparo:

Bata no liquidificador a sardinha, a maionese, o queijo parmesão ralado e as ervas. Transfira para uma tigela e decore com o pimentão verde. Sirva com pão de forma, torradas ou grissinis. 

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Torta de Amendoim

Se é para falar de uma receita que vai surpreender no sabor e deixar com água a boca, então quero falar dessa delicia que preparei aqui em casa hoje e que fez a diferença no meu jantar com meus amigos. Experimente fazer ai na sua casa, e você vai descobrir do que estou falando.

Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.

 

Tempo: 1 h 20 (+2 h de geladeira)     /    Rende: 10 porções

Ingredientes:

  • ³/4 de xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • ³/4 de xícara (chá) de manteiga gelada
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • Manteiga para untar

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 xícara (chá) de amendoim torrado
  • 3 colheres (sopa) de maisena
  • 2 gemas peneiradas

Modo de preparo:

Misture os ingredientes da massa até ficar homogêneo e abra com um rolo. Com essa massa, forre uma fôrma de aro removível untada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos.

Misture todos os ingredientes do recheio em uma panela e leve ao fogo, mexendo até engrossar. Recheie a massa e leve à geladeira por 2 horas.

Desenforme e sirva a vontade.

 

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GALINHA CAIPIRA Á MODA DA ROÇA- é de comer rezando de tão bom

 

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Bom-Bocado de Pão

Mais uma deliciosa receita que preparamos com muito carinho, especialmente para você. Que tal impressionar sua visita com esse bom-bocado de pão, além de ser super fácil de fazer é simplesmente uma delicia. Experimente fazer ai na sua casa também, tenho certeza que todo mundo vai adorar.

Acompanhe o modo de preparo e desejamos sucesso para você com essa receita.

 

Tempo: 1 h 30 min    /    Rende: 10 porções

Ingredientes:

  • 4 pães franceses sem casca em fatias
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de coco ralado
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Margarina para untar

Modo de preparo:

Unte uma fôrma de 30 cm x 22 cm e forre com as fatias de pão. No liquidificador bata os ingredientes restantes. Despeje sobre as fatias de pão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.

Prontinho, em seguida sirva a vontade.

 

Confira também, mais essa deliciosa receita:

Bolo Invertido de Banana

 

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Biscoito de Queijo

Que tal uma sugestão para seu café da tarde?Tem gostinho de receita de vó. Biscoito de queijo,uma receita simples e facinha de fazer.Experimente fazer ai na sua casa,tenho certeza que sua familia vai adorar.

 

Ingredientes:

  • 1/4 de xícara (chá) de manteiga
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/3 de xícara (chá) de maisena
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Margarina para untar

Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque a manteiga, o parmesão, o sal e a maisena. Amasse com a ponta dos dedos e acrescente a farinha aos poucos, até dar ponto de enrolar.

Modele bolinhas com as mãos e coloque em uma fôrma untada. Leve ao forno baixo, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e sirva em pote com tampa.

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Sopa de Tomate à Alentejo

Essa sopa de tomate á alentejo é ideal para o jantar,num dia frio,o toucinho defumado dá aquele gostinho delicioso. Recomendo a você fazer para sua família,e eles vão adorar.Confira abaixo o modo de preparo e desejo sucesso com essa receita  deliciosa.

Deus abençoe você e sua família!

 

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 50 g de toucinho defumado picado
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 paio cortado em rodelas finas (100 g)
  • 1 lata de extrato de tomate (350 g)
  • 1 litro de água
  • 4 batatas médias cortadas em rodelas finas
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo:

Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio e frite o toucinho até dourar. Junte a cebola, o paio e frite por mais 1 minuto. Acrescente o extrato de tomate, a água e espere levantar fervura.

Junte as batatas e louro, o sal e cozinhe poe 20 minutos ou até as batatas ficarem macias. Sirva em seguida.

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Confira essa receita deliciosa de Charuto de Repolho

Você vai surpreender com essa receita de charuto de repolho,e hoje preparamos,essa delicia,é super fácil de fazer.Experimente fazer ai na sua casa,tenho certeza que sua familia vai adorar.Confira agora o modo de preparo e sucesso pra você.

 

Ingredientes:

  • 500g de arroz lavado e escorrido
  • 1kg de patinho moído 
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto 
  • 2 dentes de alho bem amassados 
  • 2 colheres (sopa) de óleo para temperar 
  • 1 repolho
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 2 tomates picados

Modo de preparo:

Para o recheio, misture o arroz com a carne moída, tempere com sal, pimenta, o alho, o óleo e reserve. Cozinhe o repolho inteiro, até o ponto de desfolhar e retirar o talo. Corte cada folha pela metade, recheie e enrole, fechando bem. Arrume-os em uma panela bem juntos, em uma só camada com os tomates picados.

Coloque a água com um fio de óleo  e sal e deixe cozinhar. Retire, arrume os charutos em um refratário e sirva.

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Deus abençoe você  e sua familia!

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Carne com Pimentões:Receita fácil e deliciosa

Gosto de variar o cardápio,e hoje tem essa receita maravilhosa de carne com pimentões,e as cores   deles dá um contraste lindo no prato,eu particularmente, eu coloco os três,verde,amarelo e vermelho. Confira abaixo o modo de preparo.

 

Ingredientes:

  • 1 col. (sopa) de óleo 
  • 1 cebola grande cortada em rodelas 
  • 500 g de alcatra cortada em tiras finas
  • 1 pimentão verde cortado em tiras finas
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras finas
  • 1 tablete de caldo de carne

Modo de preparo:

Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola por alguns minutos. Acrescente a carne, os pimentões e refogue até que fique dourada. Logo em seguida, acrescente um tablete de caldo de carne diluído em 12 xíc. (chá) de água fervente. Deixe cozinhar por cerca de 10 min.. Sirva com arroz ou pão.

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Bife à Milanesa com Creme de Alho

Tá sem ideia ,do que fazer para o almoço?Que tal essa receita de bife á milanesa com creme de alho,que você e sua familia vai adorar e surpreender com o sabor.Sempre faço aqui em casa,gosto de sempre variar o cardápio.

 

Ingredientes do Bife  á milanesa com creme de alho
  • 1/2kg de alcatra em bifes
  • 3 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo ovos batidos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Creme de alho:

  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 colher (sopa) de alho amassado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 colher (sopa) de vinagre branco
  • 1/2 colher (sopa) de orégano
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de óleo
Modo de preparo:

Tempere os bifes com o alho amassado, sal e pimenta. Deixe descansar por 10 minutos. Passe os bifes na farinha de trigo, nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca. Frite os bifes, aos poucos, em óleo quente até dourar por inteiro. Coloque em uma travessa e reserve.

Para o creme, coloque no liquidificador o leite, o alho, sal, pimenta, o vinagre, o orégano e bata por 2 minutos. Aos poucos, adicione o óleo em fio, sem para de bater, até ficar com consistência de maionese.

Sirva a carne com o creme e, se desejar, acompanhada de batatas fritas, vinagrete e arroz branco.

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Salada de Macarrão

Essa receita vai muito bem pra acompanhar o almoço ou até o churrasco,é uma delicia e faz sucesso,minha familia adora quando faço. Experimenta preparar e vai receber muitos elogios.

 

Ingredientes:
  • 1 pacote de macarrão tipo parafuso (500g)
  • 1 cebola ralada 
  • 1 xícara (chá) de tomate-cereja cortado ao meio
  • 1 xícara (chá) de mussarela em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 400g de creme de leite 
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xicara de presunto picado
Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra, passe por água fria, transfira para uma tigela e misture com o restante dos ingredientes. Sirva em seguida.

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