OMELETE RECHEADA

Olha que opção deliciosa para uma refeição rápida,que é fácil de preparar,eu particulamente sempre faço e só mudo o recheio,adoro,e acompanhe o modo de preparo e faça também pra  você.

 

Ingredientes

2 colheres (sopa) de pimentão amarelo picado
1/2 xícara (chá) de presunto picado
1/2 xícara (chá) de queijo mussarela picado
cebola em rodelas finas
2 tomates picados
Sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco
picado a gosto
5 ovos
2 colheres (sopa) de creme de leite
2 colheres (sopa) de leite
Margarina para untar
1 dente de alho cortado ao meio
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o pimentão, o presunto, a mussarela, a cebola, o tomate, sal,
pimenta e manjericão. Em outra tigela, bata
os ovos com o creme de leite, o leite, sal
e pimenta. Aqueça uma frigideira média
untada, em fogo médio, e esfregue o alho
no fundo da frigideira.

Despeje metade da mistura de ovos e, quando começar a formar
bolhas, diminua o fogo e frite até começar a firmar.

Espalhe metade do recheio, dobre ao meio, tampe e refogue por 2 minutos.

Retire
e repita o procedimento com o restante da
massa e do recheio.

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Sirva.

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