Polenta Com Frango : A moda da casa de vó

Quero ver quem resiste uma boa polenta  com frango,que é simples e muito deliciosa.Um prato muito apreciado no Brasil,você vai amar essa iguaria que é mesmo surpreendente. Sempre faço aqui em casa, e pra te dizer a verdade eles repete o prato,adoro cozinhar pra minha família. Então espero que inclua no seu cardápio da semana e desejo todo secesso ai na sua cozinha com essa receita de polenta com frango.

 

Ingredientes:
  • 1kg de coxa da asa de frango
  • 4 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 8 tomates picados grosseiramente 
  • 1 e 1/2 litro de água
  • 2 xícaras (chá) de água fria
  • 4 cubos de caldo de legumes
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo:

Tempere o frango com o alho e sal a gosto. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e frite o frango. No liquidificador, bata o tomate e despeje na panela. Abaixe o fogo e cozinhe com a panela tampada por 30 minutos

. Tempere com sal e pimenta. Ferva 1 e 1/2 litro de água com o caldo de legumes e 1/2 colher (sopa) de sal.

Dissolva o fubá na água fria, despeje na água fervente e mexa sem parar com uma colher de pau por 30 minutos. Coloque a polenta em um refratário e distribua o frango por cima. Polvilhe com a salsa e parmesão e sirva.

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Ótima sugestão de receita pra você servir como acompanhamento nas refeições,todos vão adorar,simples de fazer  e todos vão adorar e o resultado,além de saboroso  é muito prático.Veja a lista dos ingredientes e o passo a passo abaixo, sua familia vai apreciar muito. é quase imposível resistir. Desejamos sucesso para todos.

 

Ingredientes:
  • 800g de filé de frango em cubos grandes 
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 300g de bacon em fatias finas
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 
  • 1 colher (chá) de colorau (colorífico)
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 xícara (chá) de água
Modo de preparo:

Tempere os cubos de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto. Corte as fatias de bacon ao meio e enrole em volta de cada cubo de frango, prendendo com um palito. Em uma tigela pequena, misture a farinha de trigo com o colorau e passe os cubos de frango nessa mistura, batendo para retirar o excesso.

Derreta a manteiga em uma frigideira, em fogo médio, e doure os medalhões de todos os lados. Despeje o caldo de galinha dissolvido na água, tampe a frigideira e cozinhe por 10 minutos ou até secar completamente o caldo.

Escorra sobre papel absorvente, transfira para uma travessa e, se desejar, sirva em seguida acompanhado de salada de folhas e arroz branco.

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Frango Gratinado

Essa  super receita de Frango gratinado é tudo de bom,fácil e super rápido de fazer,eu aposto que você vai querer fazer sempre.Confira abaixo a lista dos ingredientes e o modo de preparo.Desejo sucesso com essa receita maravilhosa.

 

Ingredientes:
  • 600 g de peito de frango
  • 2 1/2 xícaras (chá) de água
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 100 g de queijo parmesão ralado

Creme:

  • 2 1/4 xícaras (chá) de ricota (200 g)
  • 2 dentes de alho
  • 2 cebolas médias
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de molho de pimenta
  • 1 xícara (chá) do líquido do cozimento do frango (reservado)
  • 1/2 caixinha (100 g) de creme de leite 
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de preparo:

Pique o frango em cubos e cozinhe com a água e o tablete de caldo, até reduzir o líquido a 1 xícara. Escorra o frango e coloque em um refratário untado; reserve o líquido.

Creme: Bata todos os ingredientes do creme no liquidificador. Despeje sobre o frango, polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio (180°C) para gratinar. Sirva com batatas chips.

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Filés de Frango ao Requeijão

Gente! Essa receita é dos deuses,simples de preparar e de um sabor delicioso,acompanhe o molho e você vai ver do que tô falando,é por isso que esse prato tem esse molho que agrada a todos.Deixe anotado na sua cadernetinha e faça também ai na sua casa para sua família.

 

Ingredientes:

  • 6 filés de peito de frango
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/4 de xícara (chá) de manteiga derretida
  • Pimenta-do-reino e sal a gosto

Molho:

  • 2 fatias de pão de fôrma sem casca
  • 1 xícara (chá) de requeijão
  • 2 colheres (chá) de páprica doce
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo:

Tempere os filés com alho e sal. Passe-os na farinha temperada com um pouco de sal e pimenta e coloque-os numa assadeira untada com manteiga. Despeje a manteiga derretida sobre os filés e leve-os ao forno preaquecido quente até que fiquem dourados e macios, por cerca de 20 minutos, regando com a manteiga da assadeira.

Para o molho, bata no liquidificador o pão de fôrma, o requeijão e a páprica. Numa panela, aqueça o leite com a manteiga, o sal e a pimenta. Despeje no liquidificador, bata mais um pouco e volte para a panela até ferver.

Arrume os filés numa travessa, cubra com o  molho quente e sirva.

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Frango ao Coco com Milho: (Irresistível)

Se você também é daquelas que gosta de colocar em prática as variedades das receitas do nosso frango de cada dia, vai adorar essa que preparamos para vocês. O sabor é surpreendente e vai deixar qualquer um com água na boca. Então saia do tradicional e experimente hoje fazer essa receita deliciosa ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai amar.

Acompanhe o seu modo de preparo, você vai arrasar com essa receita. Desejamos muito sucesso a todos!

 

Ingredientes:
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola ralada
  • 1 cenoura picada
  • 4 espigas de milho debulhadas
  • 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1/4 de xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 2 colheres (sopa) de molho de pimenta vermelha
  • 2 vidros de leite de coco (400 ml)
Modo de preparo:

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e refogue a cebola, a cenoura e o milho.

Adicione o frango, o sal, a pimenta, o cheiro-verde, o molho de pimenta e refogue.

Despeje o leite de coco, abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando.

Transfira para uma travessa e sirva.

 

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Fiquem atentos! Tem receitas novas todos os dias, muita coisa boa, você não vai querer perder por nada.

Lembrando que descendo mais a página, você irá encontrar outras deliciosas receitas.

Cozido da Roça na Pressão Que é Um Sucesso

Essa receita  é muito deliciosa e sempre que vamos no sítio de parentes eles preparam,fico lá  esperando servir esse cozido pois o cheirinho de comida de roça,tem um outro sabor. E hoje resolvi trazer essa receita pra você fazer ai na sua casa para sua familia.Confira o modo de preparo e desejamos sucesso a todos vocês.

 

Ingredientes:

  • 1 frango com 1,5 kg cortado em pedaços pequenos
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal, pimenta e salsa picada a gosto
  • 1/2 colher (sopa) de óleo
  • 500 g de linguiça calabresa defumada fina em rodelas
  • 1 cebola grande picada
  • 3 tomates sem sementes picados
  • 1 1/2 xícara (chá) de água
  • 2 cenouras em cubos
  • 1 abobrinha em cubos
  • 2 xícaras (chá) de vagem picada
Modo de preparo:

Tempere o frango com o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta. Deixe tomar gosto por duas horas ou de véspera, coberto na geladeira. Numa panela de pressão, aqueça o óleo e junte o frango, mexendo até dourar levemente.

Adicione a linguiça, a cebola, o tomate e a água. Tampe e cozinhe em fogo alto até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por sete minutos.

Retire do fogo e deixe sair a pressão. Com uma escumadeira, retire a linguiça e reserve. Junte a cenoura, a abobrinha e a vagem, tampe e volte a panela ao fogo. Deixe cozinhar por três minutos após pegar pressão. Espere sair a pressão e abra a panela. Adicione a linguiça, polvilhe com a salsa e sirva.

Fiquem atentos!

Quase todos os dias temos receitas novas,pra você inovar o seu cardápio,e tenho certeza que não vai ficar de fora.

 

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Deliciosa Coxinha da Asa do Frango na Pressão

Aprenda a fazer essa receita simples e muito deliciosa,e o sabor  é mesmo surpreendente.Experimente  fazer ai na sua casa,tenho certeza que sua familia vao adorar.

Confira agora mesmo o modo de preparo,e arrase com essa receita .Desejamos sucesso a todos!

 

 

Ingredientes:

  • 1kg de coxinhas da asa de frango
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 1 lata de tomate pelado picado (400g)
  • 3 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado (100g)
  • 3 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de preparo:

Tempere o frango com sal, pimenta e deixe descansar por 10 minutos. Em uma panela de pressão, em fogo médio, frite o frango no óleo até dourar. Adicione o alho, a cebola e refogue por mais 3 minutos.

Acrescente o caldo de galinha, o tomate, cubra com água, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos, após começar a chiar. Desligue o fogo, retire a pressão, abra a panela a adicione o arroz. Se necessário, complete com água fervente até ultrapassar 2 dedos acima do arroz. Acerte o sal, tampe novamente a panela e cozinhe por mais 5 minutos, após começar a chiar.

Desligue o fogo, espere sair a pressão naturalmente e abra a panela. Transfira para uma travessa, polvilhe com o parmesão, a salsa e sirva.

Fiquem atentos! Temos receitas novas quase todos os dias,muita coisa boa,você não  vai querer perder por nada.

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Frango Assado à Milanesa

Que tal um almoço simples e delicioso? Essa receita é muito top,e agrada todo mundo.Super fácil de fazer e um arroz soltinho e uma saladinha ,tá ai um almoço maravilhoso.

Confira o modo de preparo e arrase  com essa receita.

 

Ingredientes:

  • 1,5kg de coxas e sobrecoxas de frango
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 cebola pequena picada
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1/2 litro de água
  • Sal a gosto
  • 1 pacote de pó para sopa de cebola (68g)
  • 2 xícaras (chá) de farelo de aveia
  • 3 ovos
  • Óleo para untar
Modo de preparo:

Coloque os pedaços de frango em uma panela de pressão e junte o alho, a cebola, o cheiro-verde picado, a água e sal. Tampe e leve ao fogo baixo por 10 minutos, após iniciada a pressão. Deixe sair a pressão, retire o frango e reserve. Em uma tigela, misture a sopa de cebola com o farelo de aveia e reserve.

Em um prato fundo, coloque os ovos batidos levemente e tempere com uma pitada de sal. Passe cada pedaço de frango nos ovos batidos e na mistura de aveia com a sopa de cebola. Disponha os pedaços de frango em uma fôrma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual. Sirva.

Fiquem atentos!

Tem receitas deliciosas todos os dias,muita coisa boa,você não vai querer perder por nada.

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Polenta com Frango

Ontem tava sem opção  para fazer o almoço aqui em casa,ai resolvi fazer um prato simples que faz o maior sucesso.Tem gostinho de casa de mãe e toda família adora.Espero que aprecia essa receitinha prática e deliciosa.

Confira agora o modo de preparo e anote ai no seu caderninho os ingredientes.

 

Ingredientes:
  • 3 cubos de caldo de legumes
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 3 e 1/2 xícaras (chá) de fubá 
  • 2 colheres (sopa) de óleo 
  • 1 colher (sopa) de alho picado 
  • 1 folha de louro
  • 2 cebolas picadas
  • 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado (ou inteiro 
  • 2 xícaras (chá) de tomate sem sementes picado 
  • 2 xícaras (chá) de tomate batido no liquidificador
  • 1/2 xícara (chá) de salsa picada para polvilhar
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo:

Coloque 2 litros de água para ferver em uma panela grande com o caldo de legumes e o sal. Acerte o tempero e adicione o fubá dissolvido na água restante, aos poucos, mexendo com uma colher de pau em fogo médio por 30 minutos ou até engrossar e firmar.

Em uma panela grande, em fogo médio, aqueça o óleo e refogue o alho, o louro e a cebola. Adicione o frango e frite por 2 minutos. Junte o tomate picado, o tomate batido, acerte o tempero e refogue por mais 5 minutos.

Em uma travessa larga e funda, coloque a polenta e cubra com o molho de frango. Polvilhe com a salsa e o parmesão e sirva.

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Frango ao Molho Mostarda

Hoje vamos ensinar uma receita deliciosa de  filés de frango com um molho de mostarda  incrível,que sua familia vai adorar essa opção para seu almoço.E ontem eu fiz aqui em casa,pois meu filho e minha norinha veio aqui.Foi só elogios para mim.

 

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • 1 folha de louro picadinha
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • Suco de 1/2 limão
  • Sal, a gosto
  • 6 filés de frango (600g)
Molho:
  • 1 xícara (chá) de Maionese
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • Cebolinha verde, a gosto

Modo de preparo:

Misture os 5 primeiros ingredientes e tempere os filés de frango. Deixe tomar gosto por 15 minutos. Frite, dourando dos 2 lados. Reserve.

Molho: Misture bem todos os ingredientes e despeje sobre os filés reservados. Polvilhe com a cebolinha e sirva a seguir. 

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