Frango com Linguiça e Batata delicioso.

Experimente você também a preparar essa receita prática, além de ser uma delícia é uma opção que pode ser feito no dia dia. Chamou minha atenção justamente a praticidade da coisa, então acompanhe o modo de preparo e, desejo sucesso para você com essa receita.

Tempo: 50 minutos         /        Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

  • 1 kg de filé frango cozido e desfiado
  • 500 g de linguiça fresca sem pele e esmigalhada
  • 1 lata de creme de leite
  • 6 ovos (claras e gemas separadas)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó químico
  • Margarina para untar

Modo de preparo:

Misture o frango, a linguiça, o creme de leite, as gemas, sal, pimenta, o cheiro-verde e a farinha. Junte o fermento e as claras batidas em neve. Coloque em um refratário de 30 cm de diâmetro untado e leve ao forno médio preaquecido, por 35 minutos. Sirva.

Coxa e sobrecoxa com um delicioso molho de Iogurte.

Quem disse que iogurte não pode ser usado como molho também. São feitas diversas receitas com este ingrediente e agora vou ensinar mais uma para você. Acompanhe o modo de preparo e, desejo sucesso para você com essa receita.

Ingredientes:

  • 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
  • 1 colher (sopa) de alho amassado
  • 1 cebola ralada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 pimentão picados (Amarelo e vermelho)
  • 2 copos de iogurte natural (420 g)
  • 1 xícara de (chá) de leite

Modo de preparo:

Tempere o frango com o alho, a cebola, sal, pimenta e coloque em um refratário. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Retire o papel e asse por mais 10 minutos ou até dourar. Sirva.

Dica: Se desejar um molho mais encorpado, dissolva 1 colher (sopa) de farinha de trigo no leite antes de despejá-lo sobre o frango.

 

 

 

Imagem: Picbear

Frango empanado com Fubá, crocante por fora e macio por dentro.

Pega essa receita super fácil de fazer, o modo de preparo é simples, e fica uma delicia. Quando preparamos aqui em casa a visita até confundi com peixe, de tão macio por dentro e crocante por fora que fica. As crianças iram achar que é nuggets mas o sabor é bem melhor que o do mercado, sem duvida. Então não perca mais tempo e acompanhe o modo de preparo e, desejo todo o sucesso para você com essa receita.

 

Ingredientes:

  • 500 g sassami de frango
  • 2 ovos
  • 100 g de trigo
  • 100 g de fubá
  • Colorau, orégano e sal a gosto.

Modo de preparo:

Tempere o frango, reserve na geladeira por 1 hora para pegar bem o tempero. Coloque os dois ovos, fubá e o trigo, cada um em uma vasilha. O frango temperado, passe no trigo, depois no ovo, e por último no fubá. Por fim, com o óleo já aquecido, frite o frango até dourar.

Receita para todas as horas!!!

 

 

Imagem: All Press Comunicação

Suculento Frango assado a moda da casa com farofa

Que tal aprender a fazer aquele famoso frango assado tão aguardado nos domingos pela família inteira. Um prato que irá impressionar a galera toda e, ainda acompanha uma incrível farofa.

Acompanhe o modo de preparo e, desejo todo o sucesso para você com essa receita.

 

Tempo: 1h 30 (+12h de descanso)        /       Rendimento: 5 porções

 Ingredientes:

  • 7 litros de água
  • 3 colheres (sopa) de sal
  • 2 ramos de alecrim
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 frango inteiro (com aproximadamente 1kg)
  • 1/2 xícara (chá) de bacon em cubos
  • 6 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picadas
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 cenoura em cubos pequenos
  • 2 ovos cozidos e picados
  • 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
  • 2 xícara (chá) de farinha de milho amarela
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 6 batatas cozidas em cubos
  • Óleo para untar e regar
  • Salada de folhas para decorar

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture a água, o sal, o alecrim e o vinho. Coloque o frango e deixe descansar por 12 horas. Para a farofa, aqueça uma panela em fogo médio e frite o bacon até soltar toda a gordura. Escorra e reserve. Na mesma panela, derreta a manteiga e frite a cebola. Adicione o tomate, o milho, a cenoura e refogue. Volte o bacon à panela e desligue o fogo. Misture os ovos, a cebolinha e a farinha, aos poucos, mexendo. Tempere com sal, pimenta e reserve. Retire o frango do tempero e seque com papel absorvente. Recheie com a farofa, feche com palitos e coloque em uma assadeira untada com óleo. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos. Retire o papel, coloque as batatas em volta do frango, regue com óleo e volte ao forno por mais 10 minutos ou até dourar. Transfira para uma travessa decorada com salada de folhas e sirva.

 

Imagem: ze na cozinha … ze in the kitchen

Filé de frango empanado uma receita que dá água na boca

As vezes ficamos pensando o que preparar no almoço,pensando nisso trouxe essa receita super prática e que não demora muito para estar pronta.

Acompanhe o modo de preparo e sucesso ai na sua cozinha.

ingredientes

Filé de peito de frango
Pimenta do reino
Alho
Sal
Azeite de oliva

PARA EMPANAR
Ovos
Queijo ralado
Farinha de rosca

MODO DE FAZER FILÉ
Tempere os filés de peito de frango com:
alho, pimenta do reino e sal
Deixe neste tempero por 1 hora, depois regue com azeite de oliva e misture muito bem.

Quebre os ovos em uma tigela e misture com um garfo.
Coloque o queijo ralado e misture muito bem.

Em seguida passe cada fillé na mistura dos ovos e depois na farinha de rosca.

Coloque o oléo para esquentar e frite os filés até dourar.
Retire os filés e coloque sobre uma toalha de papel para retirar o excesso de gordura.
Enfeite a gosto
E na hora de servir esquente no forno.

 

file de frango com creme de ervilha

O file de frango com creme de ervilha demora cerca de 30 min, você pode fazer ao mesmo tempo que o arroz branco soltinho,

Ideal para almoço rápido e rende ate 6 porcões caso você faça sua marmita para ir trabalhar você pode diminuir a receita, caso você faz em casa para a família, só ir aumentando de acordo da quantidade de pessoas.

as bebidas que combina com um almoço desse são.

Suco de laranja, 1,70 +- no mercado dependendo da região, a cada 3 laranja rende 1 copo cheio de suco, 200ml, você economiza muito fazendo o suco, pode também comprar suco pronto, 1 Litro normalmente R$ 9,00 reais.

Pode ser com Coca Cola, ou Pepsi gelada com uma tira de limão no copo.

Ingredientes

  • 2 colheres de manteiga
  • 2 colheres de cebola ralada
  • 1 colher de farinha de trigo
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 40g de requeijão cremoso
  • sal e pimenta a gosto
  • 3 colheres de óleo
  • 6 files de peito de frango com 180 gramas cada

Em uma frigideira grande, em fogo médio derreta a manteiga e refogue a cebola por 2 minutos, polvilhe com a farinha e frite por 1 minuto, mexendo. despeje o creme de leite, a ervilha o requeijão mexendo ate ferver e engrossar, desligue e tempere com sal e pimenta, aqueça uma frigideira grossa com o óleo, em fogo media, e frite os files temperados com sal e pimenta ate dourarem, transfira para uma travessa, regue com o molho e sirva.

 

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