como fazer pao de mandioca

Pão Macio de Mandioca Essa Receita Vai Agradar Todo Mundo

Com essa receita o seu lanche da tarde vai ficar delicioso,Pão caseiro de mandioca e também com gostinho de alho.Venha se apaixonar por essa receita e com certeza vai agradar a todos da sua casa.Confira o modo de  preparo e arrase ai na sua cozinha.Desejamos sucesso para todos.

 

Ingredientes:

  • 30g de fermento biológico fresco
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 4 ovos
  • 500g de mandioca cozida e amassada
  • 1kg de farinha de trigo
  • Farinha de trigo para enfarinhar
  • 3 dentes de alho cortados em lâminas 
  • Margarina para untar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida para pincelar

Modo de preparo:

Em um recipiente, misture todos os ingredientes, menos a farinha de trigo e o alho. Acrescente a farinha, aos poucos, amassando até ficar homogêneo. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove bem. Deixe descansar por 30 minutos.

Acrescente o alho e misture. Divida a massa em três partes, abra com um rolo e enrole em formato de pão. Coloque os pães em fôrmas untadas e pincele com a manteiga derretida. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Retire e sirva.

 

Fiquem atentos! Tem receitas novas todos os dias, muita coisa boa, você não vai querer perder por nada.

 

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pao caipira

Pão Caipira Fofinho

Saia do tradicional e faça essa receita deliciosa que preparamos para você. Esse pão caipira é supergostoso, fofinho e fácil de fazer. Sempre inovo nos finais de semana preparando essa receita para as minhas visitas. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Acompanhe o modo de preparo e desejamos sucesso para você com essa receita.

 

Rende: 20 porções      /     Tempo: 1 h 40 minutos

Ingredientes:

  • 40 g de fermento biológico
  • 580 ml de água
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 20 g de sal
  • 10 g de melhorados de farinha (deixe s massa mais fácil de sovar, além de garantir volume, textura e cor
  • 10 g de açúcar
  • 40 g de leite em pó
  • 60 g de margarina
  • 1 ovo para pincelar

Recheio:

  • 300 g de linguiça frita em pedaços
  • 300 g de ricota fresca amassada e temperada com sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
  • 3 ovos cozidos picados

Modo de preparo:

Massa:

Dilua o fermento em parte de água. Reserve. Em outro recipiente, misture os demais ingredientes, exceto o restante da água e o ovo.

Em seguida, adicione o fermento diluído. Aos poucos, acrescente a água reservada e vá amassando e levantado a massa, empurrando para frente com a palma da mão e dobrando sobre si.

Repita esse movimento até que sentir que a massa esteja lisa e homogênea.

Deixe descansar por 20 minutos. Em seguida, amasse novamente e prepare o pão, dando -lhe formato desejado (caso a massa esteja pegajosa, espalhe mais farinha por cima e deixe que ela descanse por mais 10 minutos)

Recheio:

Misture todos os ingredientes do recheio. Reserve. Abra a massa com um rolo, molde os pães, espalhe o recheio e feche.

Unte uma assadeira com margarina e óleo e coloque os pães em tabuleiro untado. Aqueça o forno e pincele os pães com ovo.

Leve para assar e por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

 

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