Deliciosas Rosquinhas para fritar

Como não amar essa receita, além de ser simples é uma delicia a qualquer hora, e rende muitas porções. Para rechear são diversas opções, é só usar a imaginação.

Acompanhe o modo de preparo e, sucesso para você com essa receita.

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 3 colheres (sopa) de vinagre
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de pó royal

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma bacia, misture bem até ficar no ponto. Faça as rosquinhas e deixe descansar 50 minutos.e frite em óleo quente.

Aprenda a fazer um delicioso Pierogi de Queijo e Ricota

Mesmo sendo um prato tradicional da Polônia e Ucrânia, o brasileiro acabou pegando gosto pelo pastel recheado. Seu preparo é simples e acaba sendo um ótimo meio de variar o cardápio.

Acompanhe o modo de preparo e, sucesso para você com essa receita.

Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 3 colheres de azeite
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 1 kg de de ricota
  • 1 Kg de batatas
  • Sal a gosto
  • Cheiro verde a gosto

Modo de preparo:

Recheio:

Primeiro cozinhe as batatas e espere até estar a um ponto bom para amassa-la. Depois misture com a ricota até ficar num ponto de creme. Acerte o sal, coloque o cheiro verde. Misture mais um pouco.

Massa:

Misture em um recipiente os ovos, a farinha e o azeite. Amasse bem, quando a massa estiver lisinha, abra como massa de pastel.

Corte a massa com um copo, recheie a massa, feche passando um garfo nas bordas. Depois é só cozinhar em aproximadamente 2 litros de água fervente por cinco minutos.

Coloque por cima seu molho preferido, branco ou ao sugo. E bom apetite!

Receita de pao de milho assado igual taco mexicano

Um café da manhã perfeito em uma caçarola que pode ser facilmente preparada em casa. Com temperos ricos, pão de milho, queijo, cebola e carne, o pao de milho pode ser servido no café da manhã todos os dias. É saudável e delicioso ao mesmo tempo, que é o que precisamos para um começo perfeito do dia.

Ingredientes

1,500 gramas de carne moída
1 lata de milho inteiro, escorrido
1 lata de molho de tomate
½ xícara de água
½ xícara de pimenta verde picada
1 envelope de tempero de taco
1 pacote de mistura de pão de milho
1 lata de cebola frita dividida
1/3 xícara de queijo cheddar ralado

Modo de preparação

Cozinhe a carne em uma frigideira grande em fogo médio até que a cor da carne não fique mais rosa e depois escorra.

Misture com pimentão verde, milho, tempero de taco, molho de tomate e água.

Coloque também a assadeira untada de 2 qt.

Faça o pão de milho conforme as instruções no pacote.

Misture metade da cebola e espalhe sobre a mistura de carne. Asse sem cobrir o prato por 20 minutos a 400 graus.

Decore com as cebolas restantes e o queijo. Asse novamente por 3-5 minutos, a menos que o queijo derreta e depois pique a camada de pão de milho com um palito de dente para verificar a consistência.

Nutrição

  • 48g de carboidratos
  • 14g de açúcar
  • 5g de fibra
  • 26g de gordura
  • 9g de gordura saturada
  • 541 calorias
  • 28g de proteína
  • 1491mg de sódio
  • 95mg de colesterol

Aprenda a fazer Pão Caseiro Caipira Fofinho.

Ideal começar o dia fazendo um pão caseiro, não é? Ainda mais com gostinho e cheirinho caipira, faz lembrar os bons tempo de roça com a vovó. Quero compartilhar essa receita deliciosa com vocês. Acompanhe o modo de preparo e, sucesso para você com essa receita.

Ingredientes:

Modo de preparo:

Dissolva o fermento no açúcar refinado. Junte o leite, que deve estar quase frio.

Acrescente 1 xícara de farinha. Deixe crescer 30 minutos em lugar tampado e sem vento (forno comum ou de microondas). Junte os outros ingredientes. Sove muito bem e com força. Deixe crescer novamente até dobrar de volume. Divida em dois e faça os formatos. Coloque na assadeira que vai ser assado e deixe crescer novamente esses pães não ficam muito dourados por cima, verifique por baixo, quando estiver dourado está bom.
Imagem: Portal Minas

Canelone de massa de Pastel maravilhoso

Vamos preparar essa deliciosa receita, tipicamente italiano, que vai deixar todos com água na boca. Bem tranquila de preparar e todos iram adorar. Acompanhe o modo de preparo e, desejo sucesso para você com essa receita.

Ingredientes:

  • 500 g de massa de para pastel
  • 400 g de presunto fatiado
  • 450 g de queijo prato fatiado
  • 2 xícaras (chá) de leite quente
  • 700 g de molho de tomate
  • Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo:

Sobre uma tábua de cozinha abra a massa de pastel e corte do tamanho das fatias de presunto. Sobre cada porção de massa coloque uma fatia de presunto e uma de queijo. Enrole formando canelones. Repita a operação até o final da massa. Coloque os canelones um ao lado do outro em uma forma refratária retangular. Cubra os canelones com o leite e deixe descansar por pelo menos 6 horas (ou de um dia para o outro) até que a massa absorva quase todo o leite. Espalhe o molho de tomate sobre os canelones cobrindo bem. Leve ao forno preaquecido á temperatura média (180°) até a massa cozinhar por cerca de 30 minutos. Sirva a seguir, polvilhado com queijo ralado.

 

 

Imagem: Márcia Cabral

Aprenda a preparar uma deliciosa Torta de Atum

Para aqueles pessoal que não quer sair de forma, o atum tem propriedades interessantes. Ele é fonte de proteínas, ômega 3, ferro, magnésio, potássio, fósforo e etc… São tantos beneficio e, porque não usar esse ingrediente rico em nutrientes para fazermos uma torta.

Então aproveita para chamar aqueles amigos da academia e preparar essa receita simples e que todos iram adorar. Acompanhe o modo preparo e sucesso para você com essa receita.

Ingredientes:

  • 350 g de farinha de trigo
  • 150 g de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1/4 de xícara de água ou vinho branco

Para o recheio:

  • 2 latas de atum ralado, curtido em óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates cortados em cubos
  • Suco de 1 limão
  • Sal (a gosto)
  • Pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo:

Comece pelo recheio, misture bem os ingredientes e reserve por 15 minutos para pegar gosto do limão.

Massa:

Sovar pouco todos os ingredientes, deixar descansar na geladeira por no mínimo 30 min.

Montagem:

Abra a massa, coloque em uma assadeira de fundo removível e deixe sobrar além da lateral da assadeira, fure o fundo com o garfo. Coloque o recheio.

Torta à moda Portuguesa maravilhosa

Famosa e tradicional, é esse recheio que é tão pedido nas pizzarias, sendo que consta nos sabores tradicionais, alguns de seus ingredientes podem variar de um local para outro, mas os básicos são ervilha, cebola, ovos, presunto e mussarela. Resolvi transformar esse tradicional recheio em uma saborosa torta e compartilhar essa receita com vocês. O pessoal aqui de casa aprovaram.

Acompanhe o modo de preparo e, torço para o seu sucesso com essa receita.

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 1 colher (chá) rasa de sal
  • 1/2 l de leite
  • 3 ovos

Recheio:

  • 200 g de queijo mussarela ralado
  • 250 g de presunto picado
  • 3 ovos cozidos picados
  • 1 lata de ervilha
  • 1 cebola picada

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até ficar homogêneo. Despeje metade da massa em uma forma de 35 x 25 cm, espalhe os ingredientes do recheio misturados e cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.

Rendimento: 14 porções

Joelho de lanchonete

Você  vai gostar dessa receita,fica simplismente maravilhoso e o modo de preparo é facil,tenho certeza que sua familia vai apreciar essa maravilha.Depois que fazer,deixe seu comentário ,vou gostar muito.Então mão a obra e confira os ingredientes e sucesso!

– Ingredientes:
Farinha de trigo o suficiente (cerca de 500g ou mais um pouco. Se precisar coloque um pouquinho mais, aos poucos)
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sobremesa) de açúcar
40 g de fermento fresco (para pães)
1 colher (sopa) rasa de sal

– Recheio:
200 g de presunto
200 g de mussarela
2 tomates picados sem pele e sem sementes
Cebola à gosto picadinha
Sal à gosto
Orégano à gosto
1 gema para pincelar
Queijo parmesão ralado para polvilhar

– Modo de preparo:
Misture o fermento com o açúcar até ficar líquido. Coloque o leite, a farinha, o óleo e o sal aos poucos. Vá sovando a massa e acrescentando farinha até o ponto de desgrudar das mãos.

Divida a massa em 3 partes iguais e deixe descansar por 30 minutos. Abra uma das partes de massa com um rolo formando retângulos do tamanho que desejar e distribua as fatias de presunto, mussarela, tomate, sal, cebola e orégano, nesta ordem.

Faça o mesmo com as outras 2 partes que sobraram. Enrole como um rocambole fechando as laterais para não vazar o recheio.

Pincele com a gema e polvilhe o queijo ralado. Assar em forno pré aquecido à 180°C, por 25 minutos aproximadamente.

 

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Imagem-Coisas de nany

Rosca de leite condensado fácil de fazer

Uma  opção deliciosa para tomar com um cafézinho a tarde e rende  muito. Aqui em casa  as crianças adora e meus sobrinhos também,uma receita   que minha mãe também preparava pra gente,então eu recomendo e veja o modo de preparo e sucesso.

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de óleo (mesma medida da de leite condensado)
1 lata de leite (a mesma medida da de leite condensado)
4 ovos
2 tabletes de fermento biológico
1 kg de farinha de trigo (e mais um pouquinho para chegar no ponto até a massa desgrudar das mãos)

– Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes menos a farinha, no liquidificador e bata por 2 minutos. Depois em uma bacia grande coloque os ingredientes batidos e junte a farinha aos poucos, até dar o ponto de soltar das mãos.

Sove bem a massa para que cresça (não tenha preguiça esse é o segredo para ficar fofa).

Em seguida enrole a massa no formato que desejar. Coloque nas assadeiras e deixe crescer por 1 hora. Aqueça o forno antes de colocar os tabuleiros de rosca.

Depois coloque no forno e asse por 30 minutos (dependendo da temperatura de cada forno, pode ser mais de 30 minutos ou menos). Depois de assadas, jogue a calda que desejar em cima.

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Pão de cenoura para seu café da tarde.

Pão caseiro já é uma delicia imagine de cenoura, é bem nutritivo e sua família vai amar, seu café da tarde vai ser top. Acompanhe o modo de preparo e todo sucesso para você.

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 2 ovos
  • 30g de fermento biológico fresco
  • 1 colher de (sopa) de sal
  • 2 colher de (sopa) de açúcar
  • 2 cenouras sem casca picada
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Margarina para untar

Modo de preparo:

No liquidificador, coloque o óleo , a água, os ovos, o fermento, o sal, o açúcar,a cenoura e bata até incorporar. Despeje em uma tigela, adicione a farinha, aos poucos, misture até ficar homogêneo. Coloque em uma fôrma para bolo inglês grande untada e deixe descansar por 20 minutos ou até dobrar de tamanho. Leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos desenforme, se desejar, sirva acompanhado de requeijão cremoso.