Filé de Salmão frito na manteiga facílimo

Que tal preparar essa saborosa receita digna desse peixe delicioso, tipico das águas frias. Eu particularmente amo. Então siga o passo a passo de como é grelhada na frigideira e o modo de como é temperada.  Desejo sucesso para você com essa receita.

 

Ingredientes:

  • Filé de salmão
  • Tomate
  • Cebola
  • Cheiro verde
  • 1 colher (sopa) maionese

Modo de preparo:

Numa frigideira com manteiga, grelhar dos dois lados o filé de salmão levemente temperado.

À parte, picar o tomate, cebola, cheiro verde e misturar com uma colher (sopa) de maionese.

Coloque a mistura preparada sobre o salmão grelhado, tampe e deixe no fogo por aproximadamente 5 minutos. Sirva em seguida, acompanhado de arroz branco e salada verde.

Receita muito saborosa e leve!

 

 

Imagem: Richard Cheles

Deliciosa Tilápia Recheada

Sabe aquela deliciosa tilápia ótima para o seu final semana, que tal aprender a rechear ela com essa saborosa receita que vou te ensinar. Preparei ela aqui em casa e o pessoal adorou.

Acompanhe o modo de preparo e torço para o seu sucesso com essa receita.

Ingredientes:

  • 2 kg de Tilápia limpa
  • 2 dentes de alho amassados
  • Suco de 3 limões
  • 2 colheres (sopa) rasa de sal
  • 3 colheres (chá) de pimenta-do-reino
  • 2 colheres (sopa) de manteiga

Recheio:

  • 2 xícaras (chá) de farofa pronta temperada
  • 1 lata de milho escorrido
  • 1/2 xícara (chá) de queijo provolone ralado
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes e picadas
  • 1 copo de requeijão 200 g

Preparo:

Tempere o peixe com o alho, limão, o sal e a pimenta e deixe descansar por 1 hora. Para o recheio, em uma tigela, misture a farofa, o milho, o provolone, as azeitonas e recheie o peixe. Feche com palitos de dentes, transfira para uma fôrma, espalhe a manteiga, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Retire o papel, asse por mais 15 minutos e sirva em seguida.

Peixe gratinado com molho branco

Que tal preparar uma iguaria apreciada por todos, bem elaborada mais gostosa de fazer. Uma refeição que turbina sua saúde e é super recomendado. Acompanhe o modo de preparo e arrase impressionando sua família.

Depois deixe seu comentário dizendo o que o pessoal achou.

Tempo: 1h 15            /          Rendimento: 5 porções

Ingredientes:

  • 1kg de filés de pescada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 pacote de camarão 7 barbas  congelado (400g)
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 latas de molho de tomate (comprado pronto)
  • 2 colheres (sopa) de coentro picado (opcional)
  • 300g de queijo mussarela ralado
  • Farinha de trigo para empanar

Modo de preparo:

Tempere os filés com sal e pimenta e empane na farinha de trigo. Reserve. Tempere o camarão com sal e pimenta. Em uma frigideira, em fogo médio, frite os filés rapidamente em metade do azeite, sem deixar dourar. Retire do fogo e reserve. Refogue a cebola no azeite restante até amaciar. Acrescente o camarão e cozinhe por 5 minutos ou até mudar de cor. Retire do fogo e reserve. Em outra panela, em fogo médio, ferva o molho de tomate. Acrescente o camarão e, se necessário , tempere com sal e pimenta. Retire do fogo e adicione o coentro. Em um refratário pequeno, intercale camadas de molho, de filé de pescada e de mussarela, terminando em mussarela. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até gratinar. Sirva.

Manjubinha frita

Para você que quer preparar um petisco no seu happy hauer com seus amigos, essa manjubinha frita é uma boa pedida. Com esse modo de preparo você irá surpreender sua visita, eu particularmente adoro.

Depois deixe seu comentário dizendo o que sua visita achou e torço para o seu sucesso com essa receita.

Ingredientes:

  • 500g de manjubinha limpa
  • 1/2 xícara (chá) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de tempero pronto tipo Fondor
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de fécula de batata
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo para fritar
  • Fatias de limão e molho de pimenta vermelha para acompanhar

Em uma tigela, tempere a manjubinha com o suco de limão e o Fondor. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a fécula de batata e tempere com sal e pimenta. Passe as manjubinhas nessa mistura e frite, em uma frigideira, em óleo quente até dourar. Escorra em papel absorvente, arrume em uma travessa sirva acompanhada de fatias de limão e molho de pimenta.

Saiba mais: Fécula de batata é um amido feito da farinha de batata, usada principalmente para engrossar cremes, molhos e mingaus. Pode ser substituída por maisena.

Receita deliciosa de Filé de peixe gratinado

Esse filé de pescada  é maravilhoso  e o ideal é comer peixe duas vezes por semana,sua saúde agradece.Confira a receita e o passo a passo e arrase ai  na cozinha com esse prato.

ingredientes

  • 1/2 Kg de filés de pescada
  • 1 cubinho de caldo de legumes
  • 1/2 suco de limão
  • 3 colheres de sopa de maizena
  • 3 xícaras de chá de leite
  • 1 xícara de maionese pronta
  •  2 colheres de queijo ralado

 

Modo de preparo

Tempere os filés com cubinho de caldo de legumes misturado ao suco de limão.Deixe por 1 hora neste tempero.Á parte,dissolva a maizena no leite e leve ao fogo para ferver.durante 10 minutos.

Acrescente a maionese e retire do fogo,coloque os filés em uma forma refrátaria,intercalando com o molho.

Polvilhe com queijo ralado,leve ao forno

(Se preferir  usar também mussarela picadinha para gratinar)