costelada com arroz

Costelada com Arroz

Esse prato fa muito sucesso aqui em casa,principalmente nos finais de semana junto com os amigos,e sempre é elogiada essa receita top.Confira o modo de preparo e faça ai na sua casa para sua familia e amigos.

 

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1,5kg de costela em pedaços
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • 1 cebola grande picada
  • 1 pimentão verde picado
  • 2 tomates maduros sem sementes picados
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • cheiro verde a gosto  pimenta biquinho a gosto

 

Modo de preparo:

Aqueça uma panela de pressão com metade do óleo e frite a costela em fogo médio até dourar. Junte o alho, sal, pimenta, a cebola e refogue por mais 5 minutos. Adicione água quente até cobrir, tampe a panela e cozinhe por 40 minutos, após iniciada a pressão.

Desligue o fogo, retire a pressão e escorra, reservando a água. Em uma panela grande, em fogo médio, aqueça o óleo restante e refogue o pimentão,pimenta biquinho e o tomate por 3 minutos. Junte a costela cozida, o arroz e refogue por mais 3 minutos. Adicione 5 xícaras (chá) da água do cozimento reservada, acerte o sal, abaixe o fogo e cozinhe com a panela semitampada até secar toda a água e o arroz amaciar. Polvilhe com cheiro-verde e sirva.

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feijao tropeiro

Feijão tropeiro maravilhoso

Um prato  bem Brasileiro, que é sucesso na nossa mesa e apreciado por muitos, chegou aqui em casa meus tios do interior e fiz para o nosso almoço, eles amaram minha receitinha, fiquei muito agradecida, Sempre gostei de cozinhar, pois faço tudo com carinho e adoro ver as pessoas elogiando, isso não tem preço. Confira os ingredientes e faça também ai pra sua família e todo sucesso pra você.

Ingredientes

  • 500g de linguiça comum  de porco
  • 1 cebola picada
  • feijão
  • 10 folhas de couve manteiga
  • 3 xic- de farinha de mandioca
  • sal-pimenta
  • malagueta vermelha
  • 150g de bacon  em cubos
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • 500g de linguiça tipo calabresa defumada fina
  • 6 ovos cozidos
  • azeite

 

Modo de preparo

 

  1. Refogue a cebola e o alho em azeite, junte o louro e a pimenta em fatias. Deixe cozinhar durante cerca de três minutos.
  2. Em seguida junte o bacon, a linguiça e o paio, envolva bem e deixe cozinhar por mais cinco minutos, mexendo para não queimar.
  3. Adicione o feijão já cozido, envolva e deixe que aqueça. Por fim, junte a couve e a farofa, misture e tempere a gosto com sal e pimenta.
suco de cenoura e gengibre

Suco de cenoura, gengibre e limão: aumenta imunidade e protege visão

Dado o seu alto valor nutricional, consumir este suco proporciona diversos benefícios para a saúde.

Manter o corpo saudável é um busca constante que vemos no dia a dia, consumir frutas e verduras, eu mesmo como todos os dias e tento ao máximo cuidar da minha saúde.

Uma das opções mais saudáveis pode ser preparada a partir da combinação de cenoura, gengibre e limão.

Aumenta a imunidade

Cenoura é otima em vitaminas, A e C,

Gengibre é otimo em vitamina C e antioxidantes,

O limão é rico com vitamina C.

Além disso, é fonte de cálcio, ferro, fósforo,  magnésio e potássio, minerais que auxiliam no fortalecimento do sistema imunológico.

Ao ativar o sistema imunológico, o limão atua como antibiótico natural e também um fixador de vitaminas e minerais.

Melhora a visão, sempre a minha vó falava toma bastante suco de cenoura para a visão, mesmo sem os estudos de hoje eles ja sabiam, e hoje com os estudos pode comprovar que realmente funciona.

Ajuda tambem a combater a criação de cataratas, o animalzinho tambem, dar suco de cenoura para seu gatinho ou cachorrinho pode ajudar no futuro a combater.

Previne o envelhecimento precoce

Desse modo, melhora a aparência da pele e previne o envelhecimento precoce.

Protege a saúde cardiovascular

Melhora a digestão

Ingredientes:
1 cenoura média
1 pedaço de gengibre sem casca – aproximadamente 2 cm
2 limões
2 copos de água
Modo de preparo:

Descasque a cenoura e o gengibre, corte-os pedaços pequenos e coloque no liquidificador.

Adicione a água e bata bem até os dois ingredientes ficarem bem triturados.

Esprema o suco dos dois limões sobre o suco e beba em seguida, de preferência em jejum, 30 minutos antes do café da manhã.

Caso sinta necessidade de adoçar, utilize uma colher (chá) de mel.

Veja aqui como reaproveitar a casca do limão:

pastel de feira

O Bom Pastel de Feira, confira como fazer

Quem não ama um bom pastel de feira, eu particularmente adoro. Se for aquela massa caseira e bem recheado é melhor ainda. Então o que acha de você mesmo preparar em casa essa delicia. Com essa massa crocante e sequinha sua família vai adorar.

Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
  • 1 colher (sobremesa) rasa de sal
  • 1 copo americano de água

Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque a farinha e o sal e misture. Adicione 1 copo de água morna (cerca de 250 ml) e o óleo, aos poucos, mexendo sempre. Sove a massa até que fique bem homogênea.

Deixe a massa descansar por 30 minutos.Abra a massa com um rolo de macarrão ou cilindro, recheie, feche e frite.

Importante: O tempo de descanso de 30 minutos é imprescindível para a receita dar certo! Ficou uma delícia!

 

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bolo-de-queijo-minas-e-leite-condensado-no-liquidificador

Bolo de Queijo Minas e leite condensado no Liquidificador

Se você chegou até aqui é porque ama uma boa receita e tem curiosidade em aprender, e eu tambem tinha e fui correndo para casa da minha querida avo Irene e pedi para ela me ajudar nessa receita.

Quando eu era mais nova ela sempre fazia para gente, é uma delicia, e vocês tem saudades da sua vó? e da época de infância onde todos se reunia na casa todos os primos era uma diversão.

Ingredientes para bolo de queijo minas

1 lata de leite condensado
4 ovos inteiros
150g de queijo minas
1 xícara (chá) bem cheia de farinha de trigo
3 xícaras (chá) cheias de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
1 vidro pequeno de leite de coco
a mesma medida de leite de vaca
2 colheres (sopa) de fermento em pó

Como fazer bolo de queijo minas

Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater bem. Depois de bem batido coloque em uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno moderado por uns 30 minutos ou até que ao enfiar o palito este saia limpo. Depois é só se deliciar.

biscoito assado caipira

Biscoitinho assado caipira fácil de fazer

Eu amo esses biscoitinhos de polvilho, sempre quando vou ao mercado meu filho me pede para comprar e vamos comendo no caminho de volta para casa. Mas agora que descobri essa receita, achei que ficou melhor que a do mercado, uma delicia mesmo. Então quero compartilhar essa receita com vocês que além de ser muito fácil de fazer, rende muitas porções.

Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.

Rendimento: 80 unidades   /   Tempo: 1h30

Ingredientes:

  • 500 g de polvilho doce
  • 1 e ¹/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícara (chá) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 5 ovos
  • Margarina para untar

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Transfira para uma superfície lisa, abra a massa com um rolo e corte em tiras.

Coloque na fôrma untada e leve ao forno, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Retire, deixe esfriar e sirva.

Fácil não é mesmo? Bom apetite.

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banana a milanesa

Banana à Milanesa Super Simples e Fácil de Fazer

Vai me dizer que você também é aquela que vai no restaurante e não deixa de pegar aquela bananinha empanada. Eu sempre como, e por gostar tanto, fui atrás da receita e vamos compartilhar com você. Bem fácil de fazer.

Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.

Ingredientes:

  • 3 bananas nanicas não muito maduras
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de farinha de rosca
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 ovos
  • Óleo para fritura

Modo de preparo:

Bata os ovos com o leite. Reserve.

Descasque as bananas e corte-as ao meio, em seguida passe na farinha de trigo, depois no leite batido com os ovos.

Por último passe na farinha de rosca e frite no óleo bem quente até ficar dourada.

Prontinho. Sirva em seguida e bom apetite.

Receita de banana a milanesa

 

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Confira mais essa receita:

Bolo de Banana Caramelada

 

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cebola ao forno

Cebola ao Forno

Saia do tradicional e faça essa receita deliciosa que preparamos para você. Essa cebola ao forno é simplesmente uma delicia e super fácil de fazer. Sempre inovo nos finais de semana preparando essa receita para as minhas visitas. Experimente fazer você também ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.

Ingredientes:

  • 12 cebolas pequenas
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 litro de água fervente
  • 3 colheres sopa de manteiga ou margarina derretida
  • ³/4 de xícara de chá de farinha de rosca

Modo de preparo:

Coloque a cebola em uma tigela. Adicione o açúcar e o sal e despeje a água fervente sobre a cebola. Deixe a água amornar e escorra as cebolas.

Coloque as cebolas numa forma refratária untada com margarina e polvilhada com a farinha de rosca. Leve ao forno quente por cerca de 20 minutos ou até que as cebolas fiquem douradas.

Sirva acompanhando filé de peixe e fatias de carne assada, especialmente a lagarto.

 

Confira também, mais essa deliciosa receita:

Bolo de Batatas Ao Forno

 

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creme de mandioca

Creme de Mandioquinha Com Frango Desfiado

Essa receita de  Creme de mandioquinha com frango desfiado é muito delicioso para ser servido no jantar. A mandioquinha é a estrela.Super fácil e prático de fazer e toda sua família vai adorar.,pois o creme de leite,o frango desfiado  e o leite e a mandioquinha,que vai dar um sabor maravilhoso.As torradinhas não pode faltar, e esse creme você pode substituir por linguiça calabresa,ou uma carne  de sua preferência,   experimente fazer na sua casa para sua família e com certeza eles também vai amar,e confira abaixo a lista dos ingredientes e o passo a passo,dessa receita de Creme  Mandioquinha com frango desfiado que é sensacional.

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Desejamos a todos ,sucesso!

 

Ingredientes:
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola ralada
  • 3 xícaras (chá) de mandioquinha em cubos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • Salsa picada para polvilhar
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 1/2 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
  • Salsa picada para polvilhar

Modo de preparo:

Derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio e refogue a cebola por 2 minutos. Adicione a mandioquinha, a água, o caldo de legumes, o leite, sal e pimenta. Cozinhe por 15 minutos ou até amaciar.

Deixe amornar e bata no liquidificador com o creme de leite até obter um creme homogêneo. Aqueça novamente com o frango. Divida o queijo nas cumbucas e regue com o creme quente. Polvilhe com salsa.

Fiquem atentos!

Quase todos os dias  tem receitas novas,simples e deliciosas para você inovar seu cardápio.

Confira também:

Canjiquinha Mineira

O Legitimo Creme de Milho Cremoso

Chuchu ao Creme

Jiló Recheado

 

 

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file de frango assado com 4 queijos

File de Frango Assado Regado ao Molho 4 queijos

Uma ótima oportunidade de sair dos altos preços da carne de boi a dica que eu dou é ir para carne de frango ou de porco que estão com preço mais em conta, essa receita eu uso o frango em tirar e fica uma delicia principalmente no almoço ou jantar, e acompanha um belo vinho caso queira uma bebida diferente.

Ingredientes para file de frango:

  • Frango em tiras
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Molho 4 queijos (comprado pronto)

como fazer file de frango 4 queijos

Em um recipiente coloque os filés de frango com sal e pimenta a gosto e reserve.

misture bem,

Em um refratário, coloque uma camada de molho quatro queijo e distribua os filés de frango.

Coloque novamente mais uma camada do molho, cubra o recipiente com papel alumínio e leve ao forno por 45 minutos.

Tire o papel alumínio e deixe gratinar por mais 5 minutos.

Sirva em seguida, aproveita e monta o prato com seu esposo caso estiver somente os dois, ou coloque na mesa, de preferencia em cima de uma madeira para nao queimar a toalha, pois sai quente e muito suculento.